Maria Sophia ”Mimi” Coertse (12. kesäkuuta 1932 Durban – 27. huhtikuuta 2026 Pretoria) oli eteläafrikkalainen ooppera- ja konserttilaulaja, joka oli äänialaltaan sopraano.
Coertse opiskeli Wienissä muiden muassa Josef Wittin ja Maria Hittorfin johdolla. Hän teki debyyttinsä Wienin valtionoopperan vierailulla Italiassa vuonna 1955 ja työskenteli Wienin valtionoopperassa vuosina 1956–1973. Coertse oli siellä aktiivinen koloratuuri- ja lyyrinen sopraano, jonka laajaan ohjelmistoon kuului rooleja muiden muassa Wolfgang Amadeus Mozartin, Gaetano Donizettin, Giuseppe Verdin, Jacques Offenbachin ja Richard Straussin oopperoissa. Hän teki vierailuja konserttilaulajana muiden muassa Salzburgin musiikkijuhlilla. Coertse esiintyi monissa eurooppalaisissa maissa ja teki säännöllisesti esiintymisiä Etelä-Afrikassa. Hän sai Kammersängerinin arvonimen vuonna 1966.
