Piotr Skrobowski (s. 16. lokakuuta 1961 Krakova) on puolalainen ammattilaisuransa päättänyt jalkapalloilija, joka pelasi puolustajan pelipaikalla. Hän on pituudeltaan 181-senttimetrinen.
Skrobowski voitti urallaan kerran Puolan cupin kaudella 1987–1988 Lech Poznańin joukkueessa. Hän edusti seuraurallaan myös muita puolalaisseuroja ja ruotsalaista Hammarbyä.
Skrobowski pelasi otteluita ennen Puolan A-maajoukkuetta maan alle 20- ja alle 21-vuotiaiden maajoukkueissa. A-maajoukkueessa hän pelasi 15 virallista maaottelua. Hän kuului joukkueen kokoonpanoon vuoden 1982 MM-kilpailuissa, jossa Puola saavutti pronssisijan. Skrobowski ei tosin pelannut turnauksessa otteluakaan.