Rahkapiirakka on piirakka, jonka täyte sisältää maitorahkaa. Sitä voidaan soveltaa monella tavoin, muun muassa mustikkapiirakkaan. Piparkakun muruja tai luumua sisältävä rahkapiirakka taas sopii joulupöytään. Rahkapiirakka sopii myös pääsiäisen ajan kahvileiväksi. Rahkapiirakkaan voidaan käyttää myös maustettua rahkaa ja rahkan keskelle laitetaan joskus hedelmien paloja tai marjoja. Rahkapiirakan täytteeseen käytetään joskus myös kananmunaa ja hilloa.