Ristretto on italialaisperäinen kahvijuoma, joka on väkevämpi versio espressosta. Sitä valmistetaan käyttämällä puolet vähemmänkuumaa vettä kuin espresso-juomassa. Ristrettoa tarjoillaan myös pienemmissä kupeissa kuin tavallista espressoa. Italialainen kahvi omaksuttiin Yhdysvalloissa, missä siitä tuli suosittua 1990-luvulla.
Ristretto on italiaa ja tarkoittaa "lyhyttä" tai "tiivistettyä".