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Son père Jean Bertrand Lacoarret, né en Béarn à Accous (vallée d'Aspe) et receveur de l'enregistrement, est décédé à Brou en quelques mois après la naissance de Léonce. Sa mère Jeanne Molia (1828-1886) est née et est décédée à Salies-de-Béarn ce qui explique l'attachement de Léonce à cette ville et à la langue béarnaise.
Il a été médecin ORL à Toulouse à partir de 1892, chef du service otologique, rhinologique et laryngologique de la policlinique de Toulouse (en 1909).
Léonce Lacoarret avait une maison à Salies-de-Béarn où il a écrit ses œuvres béarnaises. Sur cette maison, on a apposé en 1925 une plaque où on lit Al-Cartero, 8 mars 1861, . Aujourd'hui une maison de retraite à Salies-de-Béarn porte le nom du poète, de même qu'une avenue de la ville.