| Avarengo N | |
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L'avarengo est un cépage italien de raisins noirs.
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L'avarengo est un cépage italien de raisins noirs.
Il provient du nord de l’Italie.
Il est classé cépage d'appoint en DOC Pinerolese Ramie. Il est classé recommandé en province de Turin dans la région du Piémont. En 1998, il couvrait 42 ha.
La maturité est de troisième époque: 30 jours après le chasselas.
Les grappes et les baies sont de taille moyenne. La grappe est conique et compacte. Le cépage est de vigueur moyenne et de production peu abondante à cause de la coulure. Il est assez sensible l'oïdium et moins sensible au mildiou. Il est parfois attaqué par la pourriture grise.
Surtout destiné à la cuve, il est employé parfois comme raisin de table.
L'avarengo n'a pas de synonymes
