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Enzo Cormann, né le à Sos, en Lot-et-Garonne, est un écrivain et enseignant de théâtre français, auteur de pièces de théâtre, d'essais, de romans et de textes destinés à la scène musicale.
Après avoir travaillé comme animateur puis comme journaliste indépendant à Paris, Lyon et Grenoble, Enzo Cormann publie ses premiers textes dramatiques en 1982 aux Éditions de Minuit (Credo et Le Rôdeur) et aux Éditions Théâtrales (Berlin, ton danseur est la mort), tout en gagnant sa vie comme machiniste itinérant (roadie). Il commence à vivre de son écriture à partir de 1985.
Ses pièces ont fait en France l'objet de nombreuses mises en scène et de réalisations radiophoniques ; elles ont été mises en scène notamment par Philippe Adrien, Alain Françon, Philippe Goyard, Jean-Louis Martinelli, Jean-Paul Wenzel, Hervé Tougeron, Philippe Delaigue, Claudia Stavisky, Henri Bornstein ; elles ont été mises en ondes par Jean-Pierre Colas, Jacques Taroni, Blandine Masson, Alain Trutat, Claude Guerre, Marguerite Gâteau, Pascal Deux, Myron Meerson, Jean-Mathieu Zahnd.
Il est traduit et édité en allemand, anglais, espagnol (castillan et catalan), portugais, italien, grec, bulgare, tchèque, polonais, turc, serbo-croate, persan, japonais, chinois.
Au début des années 1990, Enzo Cormann collabore avec de nombreux musiciens de jazz, par l'entremise du saxophoniste Jean-Marc Padovani, avec qui il fonde l'équipée jazzpoétique "La Grande Ritournelle". Dans le cadre de ce compagnonnage artistique (1991-2015), il écrit, performe et enregistre une trentaine d'ouvrages (dits spoken words, jazz poems). Il écrit les paroles de cinq chansons pour Jean Guidoni : Ange à tous dédié, Graffiti, Bella, Santa Rita Blanca et Rendez-moi l'enfant.
À partir des années 2000, il publie plusieurs romans aux éditions Gallimard, dont le triptyque des Artisans cosmiques : Le Testament de Vénus en 2006, Surfaces sensibles en 2007 et Vita Nova Jazz en 2011.
En 2018, il entreprend l'écriture d'un ensemble dramatique exclusivement composé de "plateaux" de trente minutes, en trois mouvements, pour trois interprètes, intitulé L'Histoire mondiale de ton âme ; un premier tome de 18 pièces est publié en 2019 aux éditions Les Solitaires intempestifs avec le sous-titre Les Créatures ne veulent pas être des ombres ; un second, comprenant également 18 pièces, sous-titré Ivres et ingouvernables dans la tumultueuse immensité paraît en 2023. Une douzaine de ces "plateaux" sont mis en ondes pour France Culture en 2021 et 2023 par Pascal Deux,, et mis en scène par le metteur en scène lyonnais Philippe Delaigue en 2019 et 2022.
Parallèlement à son parcours artistique, à l'instigation du philosophe et psychanalyste Félix Guattari et du poéticien Jean-Pierre Sarrazac, il engage un travail théorique sur le théâtre, dont témoignent de nombreux articles et conférences, ainsi que deux essais publiés par les Solitaires Intempestifs : À quoi sert le théâtre ? en 2003 et Ce que seul le théâtre peut dire. Considérations poélitiques en 2012.
Après avoir enseigné dans plusieurs cours de théâtre et classes d'option artistique, puis à l'école du Théâtre national de Strasbourg (TNS) de 1995 à 2000, il crée en 2003 un département d'écriture dramatique au sein de l'ENSATT (École nationale supérieure des arts et techniques du théâtre), qu'il animera jusqu'à son départ en retraite de l'enseignement supérieur, en 2019. Un ouvrage collectif témoigne de cette expérience pédagogique : Pensée plurielle, écritures singulières publié aux éditions Les Solitaires intempestifs en 2020.
Maître de conférences en études théâtrales, il enseigne également jusqu'en 2020 à l'Université Charles-III de Madrid, dans le cadre d'un master de création théâtrale, ainsi que dans plusieurs workshops internationaux (Espagne, Italie, Suisse, Turquie, Iran, Chine, Liban, Bénin, Mexique, Chili, Argentine…).
De 2015 à 2020, il est le directeur artistique du "Studio Européen des Écritures pour le Théâtre" (SEET) dans le cadre du Centre National des Écritures du Spectacle (Chartreuse de Villeneuve-lès-Avignon.),.
Enzo Cormann écrit le scénario du court métrage Je m'appelle réalisé par Stéphane Elmadjian en 2002, avec les voix de Féodor Atkine et Michel Debrane.