Le Federal Meat Inspection Act (FMIA) est une loi fédérale des États-Unis adoptée le sous la présidence de Theodore Roosevelt. Elle impose un contrôle fédéral de l'abattage et de la transformation des viandes destinées au commerce inter-États ou à l'exportation et interdit la commercialisation de produits carnés falsifiés ou incorrectement étiquetés.
La loi est adoptée dans un contexte de préoccupations croissantes concernant les conditions sanitaires de l'industrie américaine de la viande. La publication, en 1906, du roman La Jungle d'Upton Sinclair, qui décrit notamment les conditions de travail et l'insalubrité des abattoirs de Chicago, contribue fortement à sensibiliser l'opinion publique. Le Federal Meat Inspection Act et le Pure Food and Drug Act sont promulgués le même jour.
Le texte prévoit notamment l'inspection des animaux avant l'abattage, l'examen des carcasses après celui-ci ainsi que le contrôle des conditions sanitaires dans les établissements concernés. Il réglemente également l'étiquetage et autorise la condamnation et la destruction des produits considérés comme impropres à la consommation.
Ses dispositions sont aujourd'hui principalement codifiées au titre 21 du Code des États-Unis, à partir de l'article 601. La loi a été profondément modifiée, notamment par le Wholesome Meat Act de 1967, qui renforce l'articulation entre les systèmes d'inspection fédéraux et ceux des États.
L'application du FMIA relève aujourd'hui principalement du Food Safety and Inspection Service (FSIS), une agence du Département de l'Agriculture des États-Unis.
