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Gus G. quitte la Grèce à 18 ans pour le Berklee College of Music de Boston. Il quitte l’école rapidement après quelques semaines pour essayer de se faire un nom sur la scène metal américaine. Durant son passage à Berklee, il rencontre le guitariste Joe Stump qu’il cite comme l’une de ses principales influences.
En 2005, il remplace le guitariste de Arch Enemy sur leur date à l’Ozzfest et contribue à leur album Doomsday Machine.
Le , Gus G. est choisi pour être le nouveau guitariste de Ozzy Osbourne et participer à l’enregistrement de son nouvel album prévu pour 2010. Gus G. a fait quelques apparitions avec le groupe japonais Sigh, il a contribué à l’album In Defiance of Existence du groupe Old Man's Child.
Le , il est annoncé officiellement comme le nouveau guitariste de King Diamond, en remplacement d’Andy LaRocque.
Son surnom Gus G. a deux origines: la première est que Gus est une traduction gréco-américaine de son nom Kostas, et G. est le surnom que ses amis lui ont donné.
Matériels
Gus G. a sa propre signature de guitare chez ESP Guitars.
Depuis le , Gus G. a rejoint la firme Jackson Guitars