Kyle Connor débute en 2012 en USHL avec les Phantoms de Youngstown. Lors de la saison 2013-2014, il enregistre un nouveau record de points marqués en une saison pour la franchise des Phantoms avec 74 points. Il réitère cette performance durant la saison 2014-2015 à l'issue de laquelle il inscrit 80 points. Il est élu meilleur attaquant et meilleur joueur de la saison en USHL à la suite de cette campagne.
Il joua son premier match dans la LNH le contre les Hurricanes de la Caroline dans une victoire de 5-4 en prolongation. Il récolte son premier point lors de ce match.
Le , il signe son premier contrat professionnel d'entrée avec les Jets de 925 000 $ par an.
Le , 2 semaines après ses débuts dans la LNH, il marque son premier but contre le gardien de but finlandaisAntti Niemi, des Stars de Dallas, dans une victoire de 4-1. C'est aussi le but gagnant de la rencontre.
Le , il signe un gros contrat avec les Jets de 7 ans et 50 000 000 $, soit 7 142 857 $ par an.
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