La ville de Nice possède de nombreux immeubles et bâtiments dénommés palais.
Comme toutes les villes, Nice possède des bâtiments publics qualifiés de palais :
Plus particulier à cette ville est que l'on parle des palais du Vieux-Nice comme à Paris on parle des hôtels du Marais. Le plus célèbre d'entre eux est le palais Lascaris.
Mais plus particulier encore, de nombreux bâtiments et immeubles traditionnels dans le centre-ville sont qualifiés de palais. Ce terme de palais correspond à l'usage commun de la langue niçoise où l'on dit palai et de la langue italienne (ou de ses dialectes du Nord) où l'on dit palazzo, termes qui désignent tout immeuble d'habitation, qu'il soit noble ou de simple facture (et qui dès avant le rattachement de Nice à la France en 1860 auront tout simplement été repris en français) ainsi qu'à la terminologie du paléotourisme (en anglais Palace a fini par désigner aussi un hôtel et est passé avec cette seule acception en français).
Parfois on assiste à une « dépalatisation » comme au 5 place du Général-de-Gaulle où seul le mot Palais se distingue sous une couche de peinture sans qu'il soit possible de distinguer le mot qui suit.
À l'usage du visiteur, on fournit une liste choisie de ces « palais », et établie notamment par rue. On a retenu les seules appellations dérivant du latin palatium : palace, palai, palais et palazzo (et son diminutif palazzetto). On n'a pas retenu les appellations telles que château ou castel. On n'a pas retenu non plus le mot maison que l'on trouve souvent à Nice suivi d'un nom de propriétaire.
Ces palais sont particulièrement nombreux dans le quartier des Musiciens bien reconnaissable aux noms de ses rues et qui s'est développé surtout à partir de 1900.
Les modes d'inscription sont divers : voir la galerie photographique dans l'article Détails nominatifs des palais de Nice.
On a établi une liste alphabétique des Palais par leur nom : leur nombre dépasse les 300.
Voir à Liste des palais de Nice.
Palais de l'Agriculture, 113 Promenade des Anglais
Les appellations suivantes peuvent correspondre à un nom de propriétaire :
Amoretti (E.), Arnulf (J.-B.), Astraudo, Audiberti de Saint-Étienne (voir aussi Renaud de Falicon), Aune (B.), Bouteilly, Buisine, Cauvin (Jes : le Palais Beaulieu au 26 avenue Maréchal-Foch comporte l'indication Propriété J. Cauvin et le Palais Pauline au 2 rue de Lépante comporte l'indication Propriété Jques Cauvin), Clérissy (Pierre), Debenedetti (Victor), Donadei, Formitcheff, Fossati, Gilletta, Golstadt, Hugues : Jacques et son fils Jean, Lacourt, Laguzzi (Second), Lévy (Marie), Lorenzi, Massena (65 rue de France), Miette (Marie), Monty, Paschetta, Pin (Tony), Renaud de Falicon (voir aussi Audiberti de Saint-Étienne), Rey (Adrien : l'architecte a pu être aussi propriétaire), Rocca, Santoni de Suzzoni, Trinchieri (de) et Verda.
Souvent, et même trop souvent, le palais ne fait que reprendre le nom de la rue et l'on citera :
Alphonse Karr, Buffa (Palais de la), Clemenceau, Cronstadt, Desambrois, Foch, France (Palais de), Franklin, Gallieni, Gioffredo (2 palais), Massena (3 rue Massena), Massingy, Meyerbeer (2 palais), Mirabeau, Shakespeare, Thiers et Victor Hugo.
Et parfois la voie a changé de nom mais et le palais a gardé le sien :
Beaulieu, Bellevue, Cotta, Falicon, Rosa Bonheur, Saint Lambert, Saint Maurice (78 avenue Borriglione), Sainte Agathe, Thérésa et Saluzzo.
Le mot palais peut ainsi se retrouver accolé au nom d'un révolutionnaire ou d'un fervent républicain :
Marceau, Mirabeau...
Le palais porte parfois un simple prénom féminin :
Adeila, Alexandra, Alice, Annette, Berthe, Christine, Édith, Erika (palais), Graziella, Irena, Jacqueline, Juliette, Louise, Maguy, Marguerite, Marie (3 palais), Marie-Christine (2 palais), Marie-Gabrielle, Martha (Marthe), Martine, Mary, Mireille (prénom qui est aussi le nom d'une héroïne et d'une œuvre de Frédéric Mistral), Nicole, Pauline, Rosa, Sylvia, et Yolande (2 palais).
Et aussi masculin :
Alexandre, Alfred, Antoine, Charles (Petit Palais Charles), François, Jocelyn, Johny (Johnny), Théodore et Victor (en fait Victor-Amédée III).
Albert Ier de Belgique, Albert Ier de Monaco, Alphonse XIII d'Espagne, François Ier de France, Victor-Amédée III (Victor) et Victoria du Royaume-Uni.
Prince Charles, Prince de Galles et Tzarewitch.
Alcyone, Ariane, Athéna, Clio, Électre, Flora (Flore), Fortuna, Galatée, Hélios, Isis, Minerva et Minerve, Osiris, Phébus (alias Apollon), et Vénus.
Alcyone, Éridan, Étoile du nord, Mira, Regulus, Sirius et Vénus.
L'Escurial (Espagne), le Palais-Royal (Paris) et le Trianon (Petit Trianon et Grand Trianon à Versailles).
Le mot palace signifie « palais » en anglais et ne s'emploie normalemant en français qu'au sens de « grand hôtel ».
La liste par année de construction a été établie pour vérifier la pérennité de l'usage niçois pour les mots palais et associés.
Voir à Datation des palais de Nice.