Il sert pendant quatre ans dans la United States Air Force. À la fin des années 1990, il travaille pour Rudy Ruettiger(en). Il fonde par ailleurs une société vendant des t-shirts sur des thèmes militaires et patriotiques Virtus Apparel.
Engagement politique au Texas
Pat Fallon est élu au conseil municipal de Frisco en 2009. Il est maire pro tempore de la ville entre 2011 et 2012.
En 2012, il est élu à la Chambre des représentants du Texas en rassemblant 83,2% des voix dans le 106edistrict. Il est réélu avec 69,9% des suffrages en 2014 et 80,8% en 2016. À la Chambre des représentants texane, il coécrit des propositions de lois pour interdire d'empêcher les écoliers de célébrer Noël ou encore pour imposer le maintien des monuments confédérés dans l'espace public.
En 2018, Pat Fallon est candidat au Sénat du Texas dans le 30edistrict. Il se présente face au républicain sortant Craig Estes, qu'il accuse d'être trop absent sur le terrain. Il remporte facilement la primaire républicaine (62% contre 23%), puis est élu sénateur avec 73,9% des suffrages.
En 2019, il envisage de se présenter au Sénat des États-Unis, pour affronter le sénateur républicain John Cornyn et «stimuler la droite». Il renonce finalement à sa candidature.
Alors qu'il fait partie de la commission sur les Forces armées, il a reconnu avoir acheté et vendu jusqu'à 1,4 million de dollars d'actions Boeing en 2021 et posséder jusqu'à 50 000 $ d'actions de General Electric, ce qui pourrait le placer en situation conflit d’intérêts, bien que cela ne soit pas illégal aux États-Unis.
