| Capitale | Zeitz |
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| 1656 | Séparation de l'électorat de Saxe : Saxe-Mersebourg, Saxe-Weissenfels, Saxe-Zeitz |
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| 1718 | Réintégré à l'électorat de Saxe |
Entités précédentes :
Entités suivantes :
Le duché de Saxe-Zeitz (en allemand : Herzogtum Sachsen-Zeitz) est un ancien territoire du Saint-Empire romain existant de 1656 à 1718 avec comme capitale la ville de Zeitz.
Ses souverains appartenaient à une lignée collatérale de la branche albertine des Wettin : le duché était l'héritage accordé à Maurice, fils cadet de l'électeur Jean-Georges Ier de Saxe. Il fut réintégré à l'électorat de Saxe à la disparition de Maurice-Guillaume de Saxe-Zeitz, fils de Maurice et dernier membre de cette lignée.

Dans son testament du , l'électeur Jean-Georges Ier de Saxe avait stipulé que ses trois fils cadets devraient disposer de leurs propres possessions afin de préserver leur approvisionnement. Après le décès du souverain en 1656 à Dresde, son fils aîné Jean-Georges II lui succède, lorsque ses frères ont commencé les lignées collatérales de Saxe-Weissenfels, de Saxe-Mersebourg et de Saxe-Zeitz.
Le nouveau duc Maurice (1619-1680), également administrateur de l'évêché de Naumbourg-Zeitz, résida à Zeitz où il fit construire le château de Moritzburg de 1657 à 1667.
Le patrimoine de Saxe-Zeitz se compose de plusieurs domaines :