Septimer

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Septimer

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Le septimer est un cépage de cuve allemand de raisins blancs.

Origine et répartition géographique

Le cépage est une obtention de Georg Scheu dans l'institut Landesanstalt für Rebenzüchtung à Alzey. L'origine génétique est vérifiée et c'est un croisement des cépages gewurztraminer x müller-thurgau réalisé en 1932. Le cépage est autorisé dans de nombreux Länder en Allemagne. Ce cépage est très peu multiplié.

Du même croisement est issu le cépage würzer.

Synonymes

Le septimer est connu sous le sigle AZ 3952

Bibliographie

Walter Hillebrand, Heinz Lott und Franz Pfaff, Taschenbuch der Rebsorten, Fachverlag Fraund, Mainz 13. Auflage 2003 (ISBN 3-921156-53-X)

v · m Principaux cépages (et synonymes courants)
Cépage de cuve
Raisin de cuve blanc	airén aligoté altesse (roussette) arbois arvine (petite arvine) auxerrois blanc bourboulenc catarratto bianco comune catarratto bianco lucido chardonnay chasselas (fendant) chenin clairette colombar courbu blanc folle-blanche (gros-plant) friulano furmint glera (prosecco) grenache blanc gros manseng humagne blanche jacquère jurançon blanc len de l'el macabeu marsanne mauzac (blanquette) melon (muscadet) müller-thurgau (rivaner) muscadelle muscat blanc à petits grains pedro ximénez petit manseng pinot blanc piquepoul blanc riesling rkatsitéli roussanne (bergeron) sauvignon savagnin sémillon sylvaner terret blanc torrontés trebbiano (ugni blanc) vandal-cliche verdicchio vermentino (rolle) viognier
Raisin de cuve gris	grenache gris grolleau gris pinot gris piquepoul gris terret gris
Raisin de cuve rose	barbaroux (barbarossa) clairette rose gewurztraminer koshu muscat rose à petits grains savagnin rose (traminer, klevener de Heiligenstein)
Raisin de cuve rouge	muscat rouge à petits grains
Raisin de cuve noir	aglianico barbera bobal cabernet franc cabernet sauvignon carignan carménère cinsault cornalin counoise dolcetto duras fer servadou gamay grenache (garnacha) grolleau humagne rouge malbec (côt) manseng noir mencia merlot meunier (pinot meunier) mondeuse montepulciano mourvèdre muscardin muscat noir à petits grains nebbiolo négrette negroamaro petit verdot pinot noir pinotage piquepoul noir poulsard sangiovese (brunello) syrah (shiraz) tannat tempranillo terret noir trousseau zinfandel (primitivo)
Cépage de table
Raisin de table blanc	chasselas chasselas de Thomery dattier de Beyrouth italia madeleine royale mireille perle de Csaba perlette sultanine
Raisin de table rose	doukkali koshu
Raisin de table noir	alphonse-lavallée bleu de Franconie cardinal frankenthal kyohō muscat de Hambourg muskat bleu
Liste des cépages : par ordre alphabétique par pays par climat

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Septimer

Origine et répartition géographique

Synonymes

Articles connexes

Bibliographie