| Serez | |
Église Saint-Remy. | |
| Administration | |
|---|---|
| Pays | |
| Région | Normandie |
| Département | Eure |
| Arrondissement | Évreux |
| Intercommunalité | Évreux Portes de Normandie |
| Maire Mandat |
Jean-Michel Cailleux 2026-2032 |
| Code postal | 27220 |
| Code commune | 27621 |
| Démographie | |
| Gentilé | Sérezais |
| Population municipale |
166 hab. (2023 |
| Densité | 26 hab./km2 |
| Géographie | |
| Coordonnées | 48° 56′ 05″ nord, 1° 21′ 54″ est |
| Altitude | Min. 119 m Max. 144 m |
| Superficie | 6,33 km2 |
| Type | Commune rurale à habitat très dispersé |
| Unité urbaine | Hors unité urbaine |
| Aire d'attraction | Paris (commune de la couronne) |
| Élections | |
| Départementales | Canton de Saint-André-de-l'Eure |
| Législatives | Première circonscription |
| Localisation | |
| modifier |
|
Serez est une commune française située dans le département de l'Eure, en région Normandie. Elle fait partie de la communauté d'agglomération Évreux Portes de Normandie.
Le Buisson-Messire-Robert est un hameau de la commune. Alors qu'il apparait comme rattaché à Foucrainville dans l'ouvrage d'Auguste Le Prévost en 1732, celui de Louis-Léon Gadebled en 1840 l'indique dépendant de Foucrainville et de Serez. Au milieu des propriétés de ce hameau se trouvent les ruines d'une construction ancienne, attribuée à un descendant des seigneurs d'Ivry, dont plusieurs se prénommaient "Robert".
La commune est située dans le bassin Seine-Normandie. Elle n'est drainée par aucun cours d'eau,.

Plusieurs études ont été menées afin de caractériser les types climatiques auxquels est exposé le territoire national. Les zonages obtenus diffèrent selon les méthodes utilisées, la nature et le nombre des paramètres pris en compte, le maillage territorial des données et la période de référence. En 2010, le climat de la commune était ainsi de type climat océanique dégradé des plaines du Centre et du Nord, selon une étude du Centre national de la recherche scientifique (CNRS) s'appuyant sur une méthode combinant données climatiques et facteurs de milieu (topographie, occupation des sols, etc.) et des données couvrant la période 1971-2000. En 2020, le climat prédominant est classé Cfb, selon la classification de Köppen-Geiger, pour la période 1988-2017, à savoir un climat tempéré à été frais sans saison sèche. Par ailleurs Météo-France publie en 2020 une nouvelle typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat océanique et est dans la région climatique Sud-ouest du bassin Parisien, caractérisée par une faible pluviométrie, notamment au printemps (120 à 150 mm) et un hiver froid (3,5 °C). Elle est en outre dans la zone H1a au titre de la réglementation environnementale 2020 des constructions neuves,.
Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 10,4 °C, avec une amplitude thermique annuelle de 14,3 °C. Le cumul annuel moyen de précipitations est de 648 mm, avec 10,9 jours de précipitations en janvier et 0,8 jours en juillet. Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, sur la commune de Guichainville à 14 km à vol d'oiseau, est de 11,1 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 659,6 mm,. La température maximale relevée sur cette station est de 41,5 °C, atteinte le ; la température minimale est de −18,4 °C, atteinte le .
Au , Serez est catégorisée commune rurale à habitat très dispersé, selon la nouvelle grille communale de densité à 7 niveaux définie par l'Insee en 2022. Elle est située hors unité urbaine. Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Paris, dont elle est une commune de la couronne,.
L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (95,1 % en 2018), une proportion sensiblement équivalente à celle de 1990 (95,3 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : terres arables (95,1 %), zones urbanisées (4,9 %). L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : la carte de Cassini (XVIIIe siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui).

Le nom de la localité est attesté sous les formes Ceris (reg. Phil. Aug.) au XIIIe siècle, Ceres en 1456 (aveu, archives nationales),.
Albert Dauzat et Charles Rostaing ne traitent pas de ce toponyme dans leur ouvrage Dictionnaire étymologique des noms de lieux en France (réédition Guénégaud 1979). François de Beaurepaire n’en dit guère plus, puisqu’il considère ce toponyme comme d'origine inconnue, suivi en cela par René Lepelley qui le qualifie d'obscur.
Cependant François de Beaurepaire note un lien, voire une homonymie avec Serez (Orrouer, Eure-et-Loir, Ceres 1223), Cirey (Côte-d'Or, Ceresio 722), Cirey (Haute-Marne, Ciresium XIIe siècle, Saint-Savin (Vienne, Cerisio IXe siècle, etc..
Depuis la loi du 21 mai 2025, le conseil municipal de Serez, commune de moins de 1 000 habitants, est élu au scrutin de liste proportionnel à deux tours avec prime majoritaire, comme l'ensemble des autres communes. Le nombre d'habitants au recensement de 2023 étant compris entre 100 et 499, le nombre de sièges de conseillers municipaux à pourvoir lors de l'élection de 2026 est de onze.
Une seule liste, menée par Jean-Michel Cailleux, maire sortant, est déposée lors du premier tour qui a lieu le . Les 11 conseillers municipaux sont ainsi élus dès le premier tour. Le taux de participation est de 57,81 %,. Jean-Michel Cailleux est réélu maire le ,.
L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations de référence des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2008.
En 2023, la commune comptait 166 habitants, en évolution de +7,79 % par rapport à 2017 (Eure : +0,14 %, France hors Mayotte : +2,36 %).
L'église Saint-Remi date du XVIe siècle et possède un portail d'entrée inscrit aux monuments historiques depuis le .