Zachary Reese fait ses débuts professionnels en MMA en 2021 au sein de la fédération Peak Fighting, basée en Arkansas. Il y remporte ses deux premiers combats professionnels en s'imposant face à Fred Zamora puis à Malik Jahmaze. En 2022, il signe avec le Fury Fighting Championships, où il défait Shahriar Zolfaghari par KO technique, soumet Aaron Phillips, ancien participant de The Ultimate Fighter, et bat Tommie Britton par KO technique.
Parcours au sein de l'Ultimate Fighting Championship (2023-)
Fort d'un palmarès de 5 victoires pour 5 combats, Zachary Reese prend part à la septième saison des Dana White's Contender Series, une compétition de recrutement de l'UFC pouvant lui permettre de signer un contrat avec l'organisation s'il impressionne les recruteurs. Le , il soumet l'Israélien Eli Aronov à l'aide d'une clé de bras, au 1er round, pour décrocher un contrat avec l'UFC.
Il dispute son premier combat dans la fédération le , qu'il perd par KO contre Cody Brundage(en), concédant ainsi la première défaite de sa carrière professionnelle.
Le , Reese remporte son premier combat à l'UFC en disposant de Julian Marquez(en) par KO technique en 20 secondes en l'envoyant au tapis avec un uppercut avant de lui asséner une série de coups de poing marteau.
2 mois plus tard, le , il s'impose contre le Bolivien José Medina via décision unanime.
Le , le Texan concède la deuxième défaite de sa carrière en s'inclinant contre Azamat Bekoev(en) par KO au 1er round.
Il rebondit 4 mois plus tard, le , en s'imposant contre le Serbe Duško Todorović(en) via décision unanime.
Le 13 septembre suivant, son combat contre Sedriques Dumas est interrompu après qu'un coup de pied accidentellement porté en-dessous de la ceinture a rendu Dumas incapable de reprendre le combat dans le temps imparti.
Quelques semaines plus tard, le , Reese fait face à Jackson McVey, remplaçant Robert Valentin, blessé. Il remporte le combat par soumission au 2e round, à l'aide d'un étranglement arrière.
Le , dans sa ville natale de Houston, Reese perd face au Brésilien Michel Pereira(en) via décision partagée, au cours d'un combat marqué par une controverse autour de fautes présumées de Reese, deux coups portés en-dessous de la ceinture et un doigt dans l'œil, de nombreux observateurs estimant que les impacts de ces coups ont été exagérés par Pereira pour tirer profit des interruptions arbitrales et casser le rythme du combat. Cette controverse est amplifiée par l'issue du combat, une majorité de médias spécialisés jugeant Reese vainqueur de cette rencontre.
Le suivant, il s'incline contre le Brésilien Ryan Gandra par KO technique au 1er round.
États-Unis
