| Règne | Plantae |
|---|---|
| Embranchement | Tracheophyta |
| Classe | Liliopsida |
| Ordre | Zingiberales |
| Famille | Zingiberaceae |
| Genre | Zingiber |
Zingiber elatum est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Zingiberaceae. Cette espèce est originaire d'Inde et du Sikkim. C'est une géophyte vivace ou rhizomateuse qui pousse principalement dans les zones tropicales humides.
Zingiber elatum est une plante herbacée vivace pouvant atteindre 1,5 mètrede hauteur.
Originaire d'Asie du Sud-Est, notamment d'Inde, d'Indonésie, de Malaisie et de Thaïlande, il pousse dans les forêts tropicales humides et autres milieux humides, .
Le gingembre blanc est utilisé comme épice et à des fins médicinales. Il est également employé en médecine traditionnelle pour traiter divers maux.
Le nom correct complet (avec auteur) de ce taxon est Zingiber elatum Roxb..
Zingiber elatum a pour synonymes :
Zingiber elatum est dénommé white ginger en anglais.