Ancel Keys

 Ez a szócikk nem tünteti fel a független forrásokat, amelyeket felhasználtak a készítése során. Emiatt nem tudjuk közvetlenül ellenőrizni, hogy a szócikkben szereplő állítások helytállóak-e. Segíts megbízható forrásokat találni az állításokhoz! Lásd még: A Wikipédia nem az első közlés helye.
Ancel Keys
Született1904. január 26.
Colorado Springs
Elhunyt2004. november 20. (100 évesen)
Minneapolis
Állampolgárságaamerikai
HázastársaMargaret Keys
SzüleiCarolyn Emma Keys
Foglalkozása
Iskolái
KitüntetéseiBristol-Myers Squibb Award for Distinguished Achievement in Nutrition Research (1993)
A Wikimédia Commons tartalmaz Ancel Keys témájú médiaállományokat.

Ancel Benjamin Keys (Colorado Springs, 1904. január 26. –‎ Minneapolis, 2004. november 20.) amerikai fiziológus, aki az étrend egészségre gyakorolt hatását tanulmányozta.

Keys azt feltételezte, hogy az étrendi telített zsírok többszörösen telítetlen zsírokkal való helyettesítése csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását. Egészségügyi szervezetek modern táplálkozási ajánlásai, szisztematikus áttekintések és nemzeti egészségügyi ügynökségek igazolják ezt.

Keys a férfiak éhezését tanulmányozta, és megjelentette a The Biology of Human Starvation (1950) című könyvet, amely továbbra is az egyetlen ilyen forrás. A szív- és érrendszeri betegségek epidemiológiáját vizsgálta, és két híres diétáért volt felelős: a K-rations, amelyet a második világháborúban harcoló katonák kiegyensúlyozott táplálékaként fogalmaztak meg, és a mediterrán diéta, amelyet feleségével, Margarettel népszerűsített.

Élete

Ancel Benjamin Keys Colorado Springsben született 1904. január 26-án, Benjamin Pious Keys (1883–1961) és Carolyn Emma Chaney (1885–1960), Lon Chaney (1883–1930) színész és rendező húga fiaként. 1906-ban San Franciscóba költöztek, mielőtt az 1906-os San Francisco-i földrengés lezajlott. Röviddel a katasztrófa után családja Berkeley-be költözött, ahol ő is felnőtt. Keys intelligens fiú volt; Lewis Terman neves pszichológus, a Stanford-Binet IQ-teszt feltalálója intellektuálisan tehetségesnek jellemezte. Fiatalkorában otthagyta a középiskolát, hogy alkalmi munkákat folytasson, mint például denevérguanót lapátolt Arizonában vagy fakitermelésen dolgozott. Végül befejezte középiskolai tanulmányait, és 1922-ben felvételt nyert a berkeley-i Kaliforniai Egyetemre.

Jegyzetek

  1. 1 2 3 4 "SNAC" (angol nyelven). Hozzáférés: 2017. október 9.
  2. 1 2 "www.nytimes.com/2004/11/23/obituaries/23keys.html?_r=1".
  3. ↑ "GRANTS AND AWARDS PROGRAM FACT SHEET" (PDF). 2012. november 14. dátummal az eredeti (PDF) címről archiválva. Hozzáférés: 2013. január 14.
  4. ↑ Canada, Health (2020. július 3.). "Choose foods with healthy fats". Canada Food Guide. Hozzáférés: 2024. július 12.
Ez az amerikai személy életrajzát bemutató lap egyelőre csonk (erősen hiányos). Segíts te is, hogy igazi szócikk lehessen belőle!