| Rutin | |
 Rutin | |
 | |
| IUPAC-név | 2-(3,4-dihidroxifenil)-5,7-dihidroxi-3-{[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihidroxi-6-({[(2R,3R,4R,5R,6S)-3,4,5-trihidroxi-6-metiloxán-2-il]oxi}metil)oxán-2-il]oxil}-4H-kromén-4-on |
| Más nevek | rutinozid |
| Kémiai azonosítók | |
|---|---|
| CAS-szám | 153-18-4 |
| PubChem | 5280805 |
| ChemSpider | 4444362 |
| EINECS-szám | 205-814-1 |
| DrugBank | DB01698 |
| KEGG | D00190 |
| ChEBI | 28527 |
| RTECS szám | VM2975000 |
| ATC kód | C05CA01 |
| Gyógyszer szabadnév | rutoside |
| Gyógyszerkönyvi név | Rutosidum trihydricum |
| SMILES | CC1C(C(C(C(O1)OCC2C(C(C(C(O2)OC3=C (OC4=CC(=CC(=C4C3=O)O)O)C5=CC(=C(C=C5) O)O)O)O)O)O)O)O |
| InChIKey | IKGXIBQEEMLURG-NVPNHPEKSA-N |
| Beilstein | 75455 |
| UNII | 5G06TVY3R7 |
| ChEMBL | CHEMBL226335 |
| Kémiai és fizikai tulajdonságok | |
| Kémiai képlet | C27H30O16 |
| Moláris tömeg | 610,52 g/mol |
| Olvadáspont | 195 °C |
| Veszélyek | |
| EU osztályozás | nincsenek veszélyességi szimbólumok |
| R mondatok | nincs |
| S mondatok | S24/25 |
| Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standardállapotára (100 kPa) és 25 °C-os hőmérsékletre vonatkoznak. | |
A rutin, vagy rutozid, (kvercetin-3-rutinozid, szoforin) egy flavonoid glikozid, amely megtalálható többek között különféle citrusfélék gyümölcseiben, a hajdinában, a rebarbara-fajok leveleiben, a kerti ruta nevű gyógynövényben és a brazil Fava D'Anta fa gyümölcsében. A rutin a kvercetin flavonol és a rutinóz diszacharid glikozidja.
Az emberi szervezetben a Fe2+-ionhoz kapcsolódva megakadályozza annak hidrogén-peroxid kötését, amely szabadgyök-képződést jelentene, és sejtkárosodást okozna. Antioxidáns tulajdonsága miatt gátolja a rák kialakulását is. Tévesen P-vitaminnak is nevezik, pedig nem vitamin, mert bár az emberi szervezet számára rendkívül hasznos, de nem nélkülözhetetlen. Tiszta formájában először Szent-Györgyi Albert izolálta, keresve azt a faktort, ami a C-vitaminnal együtt fordul elő, és annak hatását támogatja. Megfigyelték, hogy a tisztán adagolt C-vitamin hatása gyengébb, mintha azt természetes forrásból – tehát a természetben a C-vitaminnal együtt előforduló rutinnal – juttatják a szervezetbe.
A rutin erősíti a hajszálereket, ezért csökkenti a vérzékenység tüneteit. Segíthet a visszeres panaszokban is. A ferulasavhoz hasonlóan csökkentheti az oxidált LDL koleszterin citotoxicitását, és ezzel csökkenti a szívbetegségek kockázatát.