Le specie delle Agavoideae possono essere o meno succulente. In generale, le foglie delle Agavoideae si presentano come rosette al termine di un fusto legnoso, che può essere estremamente breve o raggiungere altezze paragonabili a quelle di alberi ad alto fusto, come ad esempio nel caso del Joshua tree.
Le foglie presentano venature parallele e solitamente sono lunghe, affusolate e appuntite, spesso con una spina indurita al termine, talvolta anche con spine disposte lungo i margini.
Tassonomia
La tassonomia di questo raggruppamento è variata considerevolmente negli ultimi decenni.
I contorni del raggruppamento delle Agavoideae vengono definiti, in maniera molto ampia, nel sistema di classificazione APG III del 2009, includendovi oltre alle Agavaceae anche altre famiglie in precedenza separate, quali Anemarrhenaceae, Chlorogalaceae, Hostaceae, Yuccaceae, Anthericaceae e Hesperocallidaceae.
Le specie di Agave sono utilizzate per preparare le bevande alcoliche tequila, pulque e mescal, mentre altre specie sono importanti per le loro fibre, usate nel settore tessile.
Sono abbastanza diffuse per lo xeriscaping poiché parecchie specie recano fiori molto vistosi.
↑(EN) Asparagaceae, su Plants of the World Online, Royal Botanic Gardens, Kew. URL consultato il 7 novembre 2021.
↑(EN) P.F. Stevens, Asparagaceae, su Angiosperm Phylogeny Website. URL consultato il 7 novembre 2021.
Bibliografia
David J. Bogler, J. Chris Pires and Javier Francisco-Ortega, Phylogeny of Agavaceae based on ndhF, rbcL, and ITS sequences: implications of molecular data for classification, in Aliso, 22 (Monocots: Comparative Biology and Evolution), 2006, pp.313-328.
Agavaceae (archiviato dall'url originale il 1º febbraio 2009). in: L. Watson e M.J. Dallwitz (1992 e sgg.), The families of flowering plants: descriptions, illustrations, identification, information retrieval.
(DE) Die Agaven., su agavaceae.info. URL consultato il 16 novembre 2018 (archiviato dall'url originale il 16 giugno 2008).
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