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L'allevamento a mano o allevamento artificiale è il procedimento di cura e alimentazione di animali giovani da parte degli esseri umani durante una fase in cui normalmente sarebbero alimentati dai loro genitori.
Per l'allevamento a mano dei mammiferi può essere utilizzato un biberon con latte di una femmina della stessa specie, latte di un'altra specie strettamente imparentata oppure un'adeguata formula per lattanti.
Nel caso degli uccelli, in alcuni casi può essere necessario ricorrere all'allevamento con marionette, che riproducono la testa della madre con caratteristiche fondamentali per stimolare il pulcino ad aprire il becco e a ingerire il cibo.
L'allevamento a mano può provocare assuefazione o imprinting degli animali nei confronti degli esseri umani, con il rischio che, da adulti, non manifestino un comportamento normale nei confronti dei propri conspecifici, soprattutto negli animali allevati per la loro reintroduzione in natura. Tra le possibili difficoltà vi sono l'integrazione nei gruppi di conspecifici, l'apprendimento di comportamenti naturali, come la ricerca del cibo e la caccia, la scelta del partner sessuale, nonché l'allevamento della propria prole.
Tuttavia, nell'allevamento e nella cura degli animali domestici, l'assuefazione degli animali agli esseri umani può essere di grande utilità.
