Barraquito
| Barraquito | |
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| Origini | |
| Altri nomi | zaperoco |
| Luogo d'origine |  Spagna
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| Regione | Canarie |
| Diffusione | Canarie |
| Dettagli | |
| Categoria | bevanda |
| Ingredienti principali |
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| Varianti | Barraquito analcolico |
Il barraquito è una bevanda spagnola diffusa nelle Canarie. Ne esistono diverse varianti, la più tipica delle quali è a base di caffè, latte, latte condensato liquore (solitamente Licor 43), cannella e scorza di limone.
Etimologia e storia
Si pensa che il barraquito prenda il nome da Sebastian Rubio, soprannominato Barraco, che era solito ordinarlo nel Bar Imperial di Tenerife.
Divenuto oggi la bevanda più popolare di Tenerife, il barraquito viene spesso consumato al mattino oppure come dessert.
Note
- 1 2 3 (EN) Barraquito Coffee Recipe & Where to Find It in Tenerife, su guidetocanaryislands.com. URL consultato il 27 febbraio 2024.
- 1 2 3 4 (EN) Barraquito, su atlasobscura.com. URL consultato il 27 febbraio 2024.
- ↑ (EN) Barraquito, su tastykitchen.com. URL consultato il 27 febbraio 2024.
Voci correlate
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