| Blat picat | |
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| Origini | |
| Altri nomi | Trigo picado |
| Luogo d'origine |  Spagna
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| Regione | Comunità Valenciana |
| Dettagli | |
| Categoria | secondo piatto |
| Ingredienti principali | carne, verdure, ceci e grano |
Il blat picat (in castigliano "trigo picado") è un piatto tipico delle regioni di Safor, la contea di Cocentaina, la Marina Alta e la Vega Baja della Comunità Valenciana, in Spagna. Consiste in una specie di cocido con diversi prodotti a base di carne, verdure e ceci ma che incorpora il grano invece del riso.
Il nome è dovuto al fatto che dopo aver messo il grano in ammollo tutta la notte, è necessario tagliarlo con un mortaio per separare il grano dalla pelle che è coperta.