| Coca-Cola Zero | |
|---|---|
| Categoria | Bevanda |
| Tipo | Cola |
| Marca | Coca-Cola Company |
| Nazione | |
| www.coca-cola.com | |
Coca-Cola Zero è una bibita analcolica commercializzata in 44 Paesi fra i quali, dal 2007, anche l'Italia. La bevanda è prodotta dalla Coca-Cola Company. Coca-Cola Zero è distribuita in cinque versioni: Sleek Cans (lattina in alluminio), in bottiglia di vetro da 330 mL, in lattina da 330 mL e 500 mL, in bottiglia di plastica da 330 mL (solo distributori automatici) 450 mL, 660 mL 1000 mL 1350 mL, 1500 mL e 1750 mL. Il suo nome, Zero, deriva dal fatto che è priva di zucchero e usa dolcificanti alternativi (Aspartame e Acesulfame K), nonché per un basso contenuto di calorie (0,2/0,3 kCal per 100 mL).
Gli ingredienti della bevanda differiscono secondo i vari Paesi in cui è distribuita.
| Ingredienti | Australia | Usa
Canada |
Grecia | Germania
Italia |
Spagna | Inghilterra
Irlanda |
Norvegia Svezia
Danimarca |
Belgio
Paesi Bassi |
Argentina
Bolivia Cile Brasile |
Francia | Messico | Hong Kong | Taiwan |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Acqua | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì |
| Anidride carbonica | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì |
| Coloranti | E150d | Caramello | Caramello | E150d | E150d | E150d | E150d | E150d | E150d | Caramello | E150d | E150d | Caramello |
| Acesulfame K | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì |
| Aspartame | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì |
| Caffeina | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì |
| Acido fosforico | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì |
| Benzoato di potassio | No | Sì | No | No | No | No | No | No | No | No | No | No | No |
| Citrato di potassio | No | Sì | No | No | No | No | No | No | No | No | No | No | No |
| Benzoato di sodio | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | No | Sì | Sì | Sì |
| Citrato di sodio | Sì | No | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì |
| Ciclamato di sodio | No | No | Sì | Sì | Sì | No | No | No | Sì | No | Sì | No | No |
| Aromi | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | No | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì |
| Calorie per 100 ml (3,4 US fl. oz.) | 0,3 kcal | 0,5 kcal | 0,2 kcal | 0,2 kcal | 0,2 kcal | 0,5 kcal | 0,3 kcal | 0,3 kcal | 0 kcal | 0,3 kcal | 0,3 kcal | 0 kcal | 0 kcal |
Coca-Cola Zero è distribuita in:
Secondo quanto riportato, il ciclamato di sodio, che permette di mantenere basso il prezzo di mercato e al contempo offrire un sapore più naturale e fino 600 volte più dolce rispetto agli altri edulcoranti, è uno degli additivi presenti nella versione europea del nuovo prodotto “Coca Cola Zero”. L’utilizzo di questo dolcificante è stato proibito negli USA verso la fine degli anni Sessanta dalla FDA.
L'agenzia aveva vietato l’edulcorante dopo aver scoperto che causava cancro nei topi ai quali veniva somministrato in alte concentrazioni, ma numerosi studi successivi mostrano che questa cancerogenicità è specifica nel modello murino, poiché quella specie metabolizza il ciclamato in modo diverso dall'uomo.
Infatti in base a studi successivi la FAO si è espressa favorevolmente rispetto al consumo quotidiano di ciclamato nella quantità massima di 0–11 mg/kg.