Fred Hechinger è nato a New York, figlio di Sarah Rozen e Paul Hechinger. Dopo gli studi alla Saint Ann's School, dove è stato compagno di classe di Lucas Hedges e Maya Hawke, ha fatto il suo debutto cinematografico nel 2018 nel film Alex Strangelove.
Nel 2021 interpreta l'adolescente psicopatico Ethan Russell ne La donna alla finestra al fianco di Amy Adams. Nello stesso anno partecipa a due film della trilogia di Fear Street: 1994 e 1666 nel ruolo di Simon Kalivoda/Isaac.
Nelle versioni in italiano delle opere in cui ha recitato, Fred Hechinger è stato doppiato da:
Riccardo Suarez in La donna alla finestra, Fear Street Parte 1: 1994, Fear Street Parte 3: 1666, Il gladiatore II, Kraven - Il cacciatore, I ragazzi della Nickel