Già a quattordici anni Scherer risulta iscritto alle Scuole di Disegno e di Scultura dell’Accademia parmense di Belle Arti, dove fu allievo di Giovanni Gaibazzi e di Francesco Scaramuzza. Durante gli anni di formazione si aggiudicò un cospicuo numero di premi: nel 1847 vinse la terza medaglia per il nudo disegnato; nel 1848 fu premiato con la seconda medaglia per due nudi disegnati e due anni più tardi, insieme a Ignazio Affanni (Parma, 1828 – BorgoSan Donnino, 1889), si aggiudicò il premio per la mezza figura dipinta.
Nello stesso 1850 Scherer offrì al duca Carlo III di Borbone il dipinto a olio Un cacciatore che dà a bere ad una povera famiglia, che fu accettato e ricompensato con cinquecento lire nuove; mentre nel 1852, su commissione della duchessa Luisa Maria, insieme al pittore Giuseppe Bissoli (Parma, 1814–1875), si recò a Venezia per realizzare la copia dell'Adorazione de’ Magi di Bonifacio Veronese.
Nel 1854, con il dipinto Abdalomino salutato re di Sidone dopo la conquista di Alessandro il Macedone, Scherer si aggiudicò il Gran Premio annuale per la miglior opera di Pittura e nei primi mesi del 1855, insieme allo scultore Giovanni Chierici (Bigarello, 1830 – Parma, 1917), si recò a Roma per perfezionare i suoi studi.
Il conseguimento di numerosi premi accademici, così come il perfezionamento a Roma e la costante partecipazione alle esposizioni organizzate dalla Società d’Incoraggiamento a favore degli artisti di Belle Arti di Parma e Piacenza, permise a Scherer di inserirsi nella vita artistica locale e di divenire uno dei maggiori artisti attivi sul territorio parmense.
Giorgio Scherer, Un’infausta notizia, 1882 ca., olio su tela, Pinacoteca Stuard, Parma
Catalogo delle opere
Giorgio Scherer, Sant’Isidoro Agricola, 1860 ca., olio su tela, Cappella del Sacro Cuore, Collegiata di San Bartolomeo Apostolo, Busseto
Correggio illustra alla badessa Giovanna da Piacenza gli affreschi della camera di San Paolo, olio su tela (1860-80 ca.), Monastero di San Paolo, Parma.
Ritratto di puttina, 1863, olio su tela, Galleria nazionale, Parma.
Disegni e acquerelli
Venti disegni per il romanzo storico La fata di Montechiarugolo di Alfonso Cavagnari, 1874, matita e carboncino su carta, Biblioteca Palatina, Parma.
Diaconi leggenti (copia dal Parmigianino), 1894, disegno a colori, perduto.
Sant'Agata (copia dal Parmigianino), 1894, disegno a colori, perduto.
Pennacchidella Cupola del Duomo di Parma (copia), 1894, disegno a colori, perduto.
Cupola del Duomo di Parma (copia), 1894, disegno a colori, perduto.
Interno della Chiesa di Santa Maria Assunta e San Cristoforo in Castello a Viadana (visibile l'affresco della cupola e dei pennacchi realizzato da Giorgio Scherer)
Soffitto del Caffè del Risorgimento (o Caffè degli Svizzeri), 1880, Parma, perduto.
Udienza di Pio VII airappresentanti del Santuario e La testimonianza di Lazzaro Cravino, 1891-1893, lati dell'altare maggiore, Cattedrale di Nostra Signora dell’Orto, Chiavari.
Esposizioni
Esposizioni a Parma
I Esposizione di lavori d’arti belle organizzata dalla Società d’Incoraggiamento di Parma, 1854.
III Esposizione di lavori d’arti belle organizzata dalla Società d’Incoraggiamento di Parma, 1856.
IV Esposizione di lavori d’arti belle organizzata dalla Società d’Incoraggiamento di Parma, 1857.
V Esposizione di lavori d’arti belle organizzata dalla Società d’Incoraggiamento di Parma, 1858.
VI Esposizione di lavori d’arti belle organizzata dalla Società d’Incoraggiamento di Parma, 1859.
VII Esposizione di lavori d’arti belle organizzata dalla Società d’Incoraggiamento di Parma, 1860.
VIII Esposizione di lavori d’arti belle organizzata dalla Società d’Incoraggiamento di Parma, 1862.
IX Esposizione di lavori d’arti belle organizzata dalla Società d’Incoraggiamento di Parma, 1863.
Esposizione Industriale Provinciale di Parma, 1863.
X Esposizione di lavori d’arti belle organizzata dalla Società d’Incoraggiamento di Parma, 1864.
XI Esposizione di lavori d’arti belle organizzata dalla Società d’Incoraggiamento di Parma, 1865.
XII Esposizione di lavori d’arti belle organizzata dalla Società d’Incoraggiamento di Parma, 1866.
Esposizione di lavori d’arti belle organizzata dalla Società d’Incoraggiamento di Parma, 1868.
Esposizione di lavori d’arti belle organizzata dalla Società d’Incoraggiamento di Parma, 1869.
Esposizione Italiana d’Arti Belle in Parma, 1870.
Esposizione di lavori d’arti belle organizzata dalla Società d’Incoraggiamento di Parma, 1870.
Esposizione di lavori d’arti belle organizzata dalla Società d’Incoraggiamento di Parma, 1874.
Esposizione di lavori d’arti belle organizzata dalla Società d’Incoraggiamento di Parma, 1879.
Esposizione di lavori d’arti belle organizzata dalla Società d’Incoraggiamento di Parma, 1883.
Esposizione di lavori d’arti belle organizzata dalla Società d’Incoraggiamento di Parma, 1887.
Esposizione di lavori d’arti belle organizzata dalla Società d’Incoraggiamento di Parma, 1890.
Esposizione di lavori d’arti belle organizzata dalla Società d’Incoraggiamento di Parma, 1893.
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12Restauri al Santuario di N. S. dell'Orto in Chiavari, in Il Cittadino, Genova, 11 aprile 1891.
12Nuovi dipinti nel Santuario di N. S. dell'Orto in Chiavari, in Il Cittadino, Genova, 11 giugno 1891.
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↑Camera di commercio ed arti (a cura di), Catalogo Officiale dell’Esposizione Industriale Provinciale tenuta in Parma, Parma, Tipografia Giacomo Ferrari, 1864.
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↑Catalogo delle opere ammesse alla Esposizione Solenne della Società Promotrice delle Belle Arti in Firenze, Firenze, Tipografia Bencini, 1883.
Bibliografia
Accademici al Toschi. Le collezioni dei dipinti ottocenteschi 2016, MUP, Parma.
Le regge disperse. Colorno rintraccia gli arredi ducali presenti in collezioni pubbliche parmensi (catalogo della mostra, Colorno, Palazzo Ducale, 5 settembre - 8 dicembre 1981) 1981, Una città costruisce una mostra, Colorno.
Giuseppina Allegri Tassoni, La Società d’Incoraggiamento, in Archivio Storico per le Province parmensi, vol.6, 1984, pp.520-555.
Lucia Fornari Schianchi (a cura di), Catalogo delle opere. L’Otto e il Novecento, 2001, Parma, Cassa di Risparmio di Parma e Piacenza.
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