Giorgio Zappa (Casatenovo, 5 febbraio 1945 – Roma, 11 giugno 2025) è stato un dirigente d'azienda e dirigente pubblico italiano.
Laureato in giurisprudenza all'Università La Sapienza di Roma, iniziò la sua attività professionale presso le Industrie Finmeccanica e Finsider, occupandosi di termomeccanica e siderurgia.
Nel 1993 assunse la carica di direttore generale di Alenia e già tre anni più tardi arrivò a guidare Alenia Aerospazio, la società di Finmeccanica per l'aeronautica e lo spazio. Con la nuova organizzazione societaria del 1999, divenne presidente operativo di Alenia Spazio e successivamente presidente e amministratore delegato di Alenia Aeronautica, presidente di Telespazio e vicepresidente di Aermacchi (oggi Alenia Aermacchi).
Nel 2004 fu nominato direttore generale di Finmeccanica, mantenendo la carica di presidente di Alenia Aeronautica.
Il 30 maggio 2006 fu nominato Cavaliere del Lavoro dal Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano.
In un documento sulle dichiarazioni patrimoniali e reddituali rese dai titolari di cariche elettive e direttive di alcuni enti, a cura della Presidenza del Consiglio dei Ministri ai sensi dell'art. 12 della legge 5 luglio 1982 n. 441, risultò che il manager vantasse, per il 2010, redditi annui pari a 2,5 milioni di €.
Dal 7 luglio 2012 all'aprile 2016 guidò Vitrociset, ricoprendo il ruolo di presidente operativo.