| Gomortega keule | |
|---|---|
| Stato di conservazione | |
| Classificazione APG IV | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| (clade) | Angiosperme |
| (clade) | Mesangiosperme |
| (clade) | Magnoliidi |
| Ordine | Laurales |
| Famiglia | Gomortegaceae |
| Genere | Gomortega |
| Specie | G. keule |
| Classificazione Cronquist | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| Divisione | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sottoclasse | Magnoliidae |
| Ordine | Laurales |
| Famiglia | Gomortegaceae |
| Genere | Gomortega |
| Specie | G. keule |
| Nomenclatura binomiale | |
| Gomortega keule (Molina) Baill. | |
Il keule (Gomortega keule (Molina) Baill., 1972) è una pianta angiosperma dell'ordine Laurales, endemica del Cile. È l'unica specie nota del genere Gomortega Ruiz & Pav. e della famiglia Gomortegaceae Reiche.

Gli alberi di keule sono piuttosto grandi e raggiungono un'altezza fino a 30 metri con un diametro del tronco fino a un metro.
Le foglie semplici sono opposte, lucide e coriacee. La lamina fogliare è lunga 5-10 cm ed ha una forma ad ovale stretto, lanceolata o obovata con punta tonda o appuntita. Le foglie hanno un picciolo corto e non hanno stipole.
Nel mesofillo sono presenti cellule rotonde contenenti oli essenziali. Ciò conferisce alla pianta un odore aromatico. La nervatura, con vena centrale leggermente impressa, è pennata con venature laterali indistinte.
Il keule è protogino. Le infiorescenze racemose e con pochi fiori sono terminali o ascellari. I fiori sono biancastri e a stelo corto e presentano due brattee.
Il keule produce frutti gialli commestibili (drupe) di 3,5-7 × 2–5 cm e aventi una forma ovoidale o sferica con un nocciolo duro. Questo contiene un seme con un ricco endosperma oleoso. Il frutto matura in aprile e maggio.
La specie è endemica del Cile e si trova solo nelle regioni VII (Regione del Maule) e VIII (Regione del Bío-Bío).
I frutti sono commestibili e vengono trasformati in marmellata e liquore. Foglie e fiori vengono utilizzati per decorazioni. In passato, il legno veniva utilizzato per realizzare mobili perché era facile da lavorare.
La Lista rossa IUCN classifica Gomortega keule come specie in pericolo di estinzione (Endangered).