Inizia giovanissimo a suonare la chitarra, e già a 15 anni, nel 2000, decide di formare i Sylosis con dei compagni di scuola, con l'intenzione di dare vita a un progetto thrash/death, nonostante la difficoltà di emergere suonando tali generi nella scena musicale britannica di allora. Il gruppo comincia a registrare le sue prime demo e le pubblica come EP, nel 2007, per l'etichetta indipendente In at the Deep End. Dopo un tour da headliner a fine anno nel Regno Unito, Middleton riceve l'offerta di un contratto dalla Nuclear Blast, con la quale il gruppo continuerà a pubblicare i suoi album e inizierà a suonare anche oltremare.
Nel 2007 produce l'EP Chronicles dei Viatrophy, nel 2009 l'EP Reflections of a Forlorn Sun dei Traces, e nel 2018 l'EP The Mountain of Gold degli Urne, oltre ad aver lavorato alla masterizzazione e al missaggio di altri vari album. A partire da Monolith, ha prodotto tutti gli album dei Sylosis, mentre ha prodotto con Dan Searle tutti gli album degli Architects a cui ha partecipato, gruppo in cui entra inizialmente come turnista per i concerti nel 2012 e nel 2016 e successivamente in pianta stabile come chitarrista principale a partire dal 2017, anno in cui è stato chiamato in sostituzione dell'amico Tom Searle, dopo la sua scomparsa avvenuta il 20 agosto 2016. Nel 2023 lascia in termini amichevoli gli Architects per potersi dedicare a pieno ai Sylosis.
Middleton durante l'esibizione degli Architects al Summer Breeze 2017
Nel 2015 avvia due progetti da solista: Josh Middleton Project e Passages, attraverso i quali pubblica, nel 2017, rispettivamente gli album in studio Hollowed-Out Planetoid e Lucid. Nel primo di questi, per la maggior parte strumentale, suona come batterista ospite Craig Reynolds degli Stray from the Path.
Partecipa come voce ospite ai brani Ultimate Penalty dei Grove Street e Expect to Fail degli Ingested nel 2024, e Hands of Sin dei Bleed from Within nel 2025.
Vita privata
Il 26 agosto 2016 si sposa con Naomi, psicologa clinica e insegnante di yoga, con la quale è stato sentimentalmente legato dal febbraio 2004.
La coppia ha due figlie: Eira, nata nel 2019, e Lark, nata nel 2021.
Middleton ha realizzato diversi pedali e pacchetti virtuali per riprodurre il suo particolare tono di chitarra, e nel 2023 ha ideato una chitarra originale per la ESP Guitars, della quale è endorser.
Regno Unito
