Kai Schumann e la sua compagna Marva Schreiber al Deutscher Fernsehpreis (Premio televisivo tedesco) il 14 settembre 2022
Kai Schumann nasce a Dresda, nell'ex-DDR, il 28 luglio 1976. Cresce con la madre, una cittadina della DDR che il padre (ora deceduto e che Kai Schumann non conoscerà mai), un uomo di origine siriana residente in Germania Est, aveva abbandonato dopo che la donna era rimasta incinta.
Dopo aver conseguito la maturità si trasferisce a Berlino per frequentare la scuola di recitazione. Seguiranno ingaggi nelle compagnie di teatri di vari città quali Berlino, Tubinga e Stoccarda.
Dal 2008 è nel cast principale della serie televisiva Doctor's Diary - Männer sind die beste Medizin nel ruolo di un ginecologo, il Dottor Mehdi Kaan, ruolo che interpreterà fino al 2013.
Nel 2009, interpreta il ruolo di uno spogliarellista nel film TV commedia, diretto da Michael Rowitz, Liebe macht sexy, dove recita al fianco di Simone Thomalla, all'epoca sua partner in Tatort, dove Schumann interpreta un ruolo ricorrente.
Nel 2013 viene scelto per interpretare il ruolo da protagonista della serie televisiva poliziesca Il commissario Heldt.