Lactobacillus rossiae

Lactobacillus rossiae
Classificazione scientifica
Dominio	Bacteria
Regno	Bacillati
Phylum	Bacillota
Classe	Bacilli
Ordine	Lactobacillales
Famiglia	Lactobacillaceae
Genere	Lactobacillus
Specie	L. rossiae

Lactobacillus rossiae Corsetti et al., 2005 è una specie di batterio Gram-positivo appartenente alla famiglia delle Lactobacillaceae, inclusa nel gruppo dei batteri lattici. Si presenta tipicamente sotto forma di bastoncini (bacilli), non sporigeni e generalmente anaerobi facoltativi o microaerofili. Come altri lattobacilli, è caratterizzato dalla capacità di fermentare carboidrati producendo principalmente acido lattico.

Note

↑ GBIF, su gbif.org.
↑ De Angelis, M.; Siragusa, S.; Caputo, L.; Rizzello, C.G.; Gobbetti, M. (2005). Lactobacillus rossiae sp. nov., isolated from sourdough. International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology, 55(1), 35–40. doi:10.1099/ijs.0.63156-0.

Bibliografia

Lista dei Nomi Procariotici, su bacterio.cict.fr. URL consultato il 22 marzo 2010 (archiviato dall'url originale il 2 febbraio 2007).
Albero tassonomico^{[collegamento interrotto]}, su catalogueoflife.org.

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[1] GBIF, su gbif.org.

[2] De Angelis, M.; Siragusa, S.; Caputo, L.; Rizzello, C.G.; Gobbetti, M. (2005). Lactobacillus rossiae sp. nov., isolated from sourdough. International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology, 55(1), 35–40. doi:10.1099/ijs.0.63156-0.