Monreale Chardonnay

Monreale Chardonnay
Dettagli
StatoItalia (bandiera) Italia
Resa (uva/ettaro)10,0 t
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
12,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
12,0%
Estratto secco
netto minimo
18,0 g/l
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
02/11/2000  
Gazzetta Ufficiale del14/11/2000
n 266
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Monreale Chardonnay è un vino a DOC la cui produzione è regolamentata con D.M. 2 novembre 2000, in materia di "Riconoscimento dei vini a denominazione di origine controllata 'Monreale' ed approvazione del relativo disciplinare di produzione", pubblicato sulla gazzetta ufficiale del 14 novembre 2000, n. 266, prodotto nei comuni di Monreale, Piana degli Albanesi, Camporeale, San Giuseppe Jato, San Cipirello, Santa Cristina, Gela, Corleone, e Roccamena, tutti in provincia di Palermo.

Vitigni con cui è consentito produrlo

Tecniche produttive

Caratteristiche organolettiche

Storia

Abbinamenti consigliati

Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

Monreale Chardonnay superiore

Il Monreale Chardonnay superiore è un vino che presenta gli stessi parametri del Monreale Chardonnay, salvo il titolo alcolometrico volumico naturale minimo di 12,50%.

Esso deve essere inoltre affinato per almeno sei mesi (a partire dal 1º novembre dell'anno di produzione delle uve).

Note

  1. ↑ Monreale – Disciplinare di produzione, su stradedeivini.it. URL consultato il 28 gennaio 2012 (archiviato dall'url originale l'8 marzo 2016).

Voci correlate