| Solfito di sodio | |
|---|---|
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| Nome IUPAC | |
| triossosolfato (IV) di disodio | |
| Caratteristiche generali | |
| Formula bruta o molecolare | Na2O3S |
| Massa molecolare (u) | 126,04 g/mol |
| Aspetto | Solido bianco (20 °C) |
| Numero CAS | |
| Numero EINECS | 231-821-4 |
| PubChem | 24437, 20625341 e 516934 |
| SMILES | [O-]S(=O)[O-].[Na+].[Na+] |
| Proprietà chimico-fisiche | |
| Solubilità in acqua | 220 g/l (20 °C) |
| Temperatura di fusione | 500 °C (>773 K) (decomposizione) |
| Temperatura di ebollizione | °C (273 K) (decomposizione) |
| Indicazioni di sicurezza | |
| Frasi H | --- |
| Consigli P | --- |
Il solfito di sodio (o solfito sodico) è il sale di sodio dell'acido solforoso. Esiste anche in forma eptaidrata, ma è meno utile a causa della sua maggiore suscettibilità all'ossidazione da parte dell'aria.
A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore.
Trova impiego come additivo col codice E221.
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