Nonivammide

Nonivammide
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolareC17H27NO3
Massa molecolare (u)293.41
Numero CAS2444-46-4
Numero EINECS219-46-4
PubChem2998
DrugBankDBDB11324
SMILES
CCCCCCCCC(=O)NCC1=CC(=C(C=C1)O)OC
Indicazioni di sicurezza
Modifica dati su Wikidata · Manuale

La nonivammide è un capsaicinoide presente in piante del genere Capsicum (ad esempio nel peperoncino piccante).

Trattamento

Esistono vari trattamenti per combattere gli effetti della nonivammide. Un metodo popolare include la somministrazione di una soluzione 1:1 di latte di magnesia e acqua per gli occhi. I medici raccomandano anche di non usare oli o creme sulla pelle e di non indossare lenti a contatto se ci si aspetta di imbattersi nella nonivammide.

Note

  1. ↑ Howard L. Constant, Geoffrey A. Cordell e Dennis P. West, Nonivamide, a Constituent of Capsicum oleoresin, in Journal of Natural Products, vol. 59, n. 4, 1º gennaio 1996, pp. 425-426, DOI:10.1021/np9600816. URL consultato il 23 ottobre 2016.
  2. ↑ Nobuyuki Kozukue, Jae-Sook Han e Etsuko Kozukue, Analysis of Eight Capsaicinoids in Peppers and Pepper-Containing Foods by High-Performance Liquid Chromatography and Liquid Chromatography−Mass Spectrometry, in Journal of Agricultural and Food Chemistry, vol. 53, n. 23, 1º novembre 2005, pp. 9172-9181, DOI:10.1021/jf050469j. URL consultato il 23 ottobre 2016.
  Portale Chimica: il portale della scienza della composizione, delle proprietà e delle trasformazioni della materia