Il padellone, anche detto bilancione, è un tipico capanno da pesca con rete a bilancia utilizzato dei pescatori presso le basi o le zone di cattura fluviali, vallive, lagunari o costiere dell'Emilia-Romagna.
La tecnica di pesca utilizzata è quella cosiddetta "a bilancia" oppure quella con il "bilancione"', ossia con grande rete quadra immersa nell'acqua e sollevata periodicamente per raccogliere il pesce pescato.
