Pagofagia

Per pagofagia (dal greco πάγος, «ghiaccio», e -ϕαγία, «mangiare») si intende il consumo compulsivo di ghiaccio o bevande ghiacciate. È una forma di picacismo ed è stata associata ad anemia sideropenica, e ha dimostrato di rispondere alla supplementazione di ferro, portando alcuni ricercatori a postulare che alcune forme di picacismo possono essere il risultato di una carenza nutrizionale. Masticare il ghiaccio può ridurre il dolore nella glossite associata all'anemia sideropenica. Tuttavia, l'American Dental Association raccomanda di non masticare il ghiaccio perché può rompere i denti; invece, il ghiaccio dovrebbe essere lasciato sciogliere in bocca.

La saggezza popolare (e alcuni ricercatori) sostenevano che il picacismo riflettesse un appetito per compensare le carenze nutrizionali, come un basso contenuto di ferro o zinco. Alcune forme di picacismo (come nelle donne in gravidanza che sono carenti di ferro) possono essere trattate integrando il nutriente.

Ricerche successive hanno dimostrato che le sostanze ingerite generalmente non forniscono il minerale o la sostanza nutritiva di cui i pazienti sono carenti. Quando le persone iniziano a mangiare cibi non alimentari, il picacismo può anche causare le carenze nutrizionali a cui è associato. In un caso di studio, è stato riportato che la pagofagia causa anemia sideropenica. Allo stesso tempo, tuttavia, i ricercatori hanno suggerito che masticare il ghiaccio può giovare alla stomatite e alla glossite. I nutrienti ottenuti da prodotti non alimentari come il suolo o il ghiaccio possono variare ampiamente a seconda della posizione geografica. Ad esempio, il ghiaccio prodotto con acqua dura contiene più minerali, soprattutto calcio e magnesio, ma allo stesso modo bere l'acqua fornisce gli stessi minerali.

Note

  1. ↑ pagophagia su The Free Dictionary
  2. ↑ Parry-Jones, B., Pagophagia, or compulsive ice consumption: a historical perspective, in Psychol Med, vol. 22, n. 3, Psychol Med, August 1993, pp. 561-71, DOI:10.1017/s0033291700038022, PMID 1410082.
  3. ↑ de Los Angeles L, de Tournemire R, Alvin P, Pagophagia: pica caused in an adolescent, in Arch Pediatr, vol. 12, n. 2, February 2005, pp. 215-7, DOI:10.1016/j.arcped.2004.11.022, PMID 15694552.
  4. ↑ Kushner RF, Gleason B, Shanta-Retelny V, Reemergence of pica following gastric bypass surgery for obesity: a new presentation of an old problem, in J Am Diet Assoc, vol. 104, n. 9, September 2004, pp. 1393-7, DOI:10.1016/j.jada.2004.06.026, PMID 15354156.
  5. ↑ Ilan Brat, Chew This Over: Munchable Ice Sells Like Hot Cakes, in Wall Street Journal, 30 gennaio 2008. URL consultato il 31 gennaio 2008.
  6. ↑ Osman YM, Wali YA, Osman OM, Craving for ice and iron-deficiency anemia: a case series from Oman, in Pediatr Hematol Oncol, vol. 22, n. 2, March 2005, pp. 127-31, DOI:10.1080/08880010590896486, PMID 15804997.
  7. ↑ Mesa, Ruben, MD. Craving and chewing ice: A sign of Anemia?, MayoClinic.com.
  8. ↑ Chew on This: Crunching Ice Can Be Bad for Your Teeth. colgate.com, 19 July 2006.
  9. 1 2 Gavin, Mary L., MD. Pica. KidsHealth for Parents. December 2007.
  10. ↑ Hadjadj ML, Martin F, Fichet D, Anemia caused by iron deficiency and pagofagia. Apropos of a case, in Rev Méd Interne, vol. 11, n. 3, May–Jun 1990, pp. 236-8, PMID 2096423.

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