Pierre Rivalz, detto il cavaliere Rivalz o Rivalz il Giovane (Tolosa, 15 settembre 1720 – Tolosa, 26 luglio 1785), è stato un pittore, incisore e collezionista d'arte francese.
Pierre Rivalz era figlio e nipote degli artisti Antoine (pittore del municipio di Tolosa) e Jean-Pierre Rivalz.
Ha ereditato da suo padre, Antoine Rivalz, il suo "studio, ovvero libri, stampe, disegni originali, modelli, strumenti matematici e in generale tutto ciò che può avere attinenza con queste professioni".
Inizialmente fu istruito nel disegno e nella pittura dal padre e, tra il 1735 e il 1746, soggiornò a Roma, dove fu invece allievo di Pierre Subleyras. Realizzò il ritratto di papa Benedetto XIV, che lo nominò conte del Sacro Palazzo e cavaliere dello Speron d'Oro. È presente alla prima assemblea della Società delle Belle Arti di Tolosa, il 10 maggio 1746.
Il 12 gennaio 1752, Rivalz sposa Magdelaine de Poussoy, figlia dello scudiere Antoine de Poussoy e di Marianne de Carratié. Dal matrimonio nasceranno le figlie Louise Françoise (nata nel 1755) e Aymonde (nata nel 1757), oltre ad un figlio maschio, Maurice Jérôme, nato e morto dopo pochi mesi nel 1758.
Nel 1756 succede a Guillaume Cammas come pittore del municipio di Tolosa, mentre nel 1779 viene sostituito come pittore e architetto del Campidoglio dal suo ex allievo François Cammas. In qualità di pittore del municipio, è professore di pittura nel corso tenuto dall'Accademia reale di pittura, scultura e architettura. Nel 1762 deve anche restaurare i dipinti esposti nel municipi e, l'anno dopo, dipinge per il prezzo di 450 lire la nuova sala da ballo aperta nel prolungamento della sala degli Illustri, realizzata sotto la direzione dell'architetto Hardy.
Grande collezionista di opere antiche, parte della sua collezione è stata acquisita dal museo di Tolosa, oggi museo Saint-Raymond, come il Rilievo delle Amazzoni o la replica antica del Discobolo di Mirone.
Il 9 giugno 1753 ricevette dal Gran Priore di Tolosa l'incarico di realizzare cinque dipinti per decorare la sala dell'Hôtel de Malte al prezzo di 1.800 lire:
Il quarto di questi dipinti si trovava al museo degli Agostiniani nel 1818, ma poi è scomparso. Nessuno di questi dipinti sembra essere sopravvissuto.
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