Neopyropia tenera

Neopyropia tenera
Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Plantae
Sottoregno	Biliphyta
Phylum	Rhodophyta
Subphylum	Eurhodophytina
Classe	Bangiophyceae
Sottoclasse	Bangiophycidae
Ordine	Bangiales
Famiglia	Bangiaceae
Genere	Pyropia
Specie	N. tenera
Nomenclatura binomiale
	Neopyropia tenera; (Kjellman) L.-E.Yang & J.Brodie, 2020
Sinonimi
	Porphyra tenera Kjellman, 1897; Phyllona tenera (Kjellman) Kuntze, 1898; Porphyra umbilicalis f. purpurea (Wahlenberg) Jadin, 1935; Pyropia tenera (Kjellman) N.Kikuchi, M.Miyata, M.S.Hwang & H.G.Choi 2011;
Nomi comuni
	(KO) 참김?, ChamgimLR; (JA) アサクサノリ, Asakusa nori;

Neopyropia tenera (Kjellman) L.-E.Yang & J.Brodie, 2020 è un'alga rossa della famiglia delle Bangiacee.

Aspetto

Il nome scientifico della specie ("tenera") allude alle piccole dimensioni di questa particolare alga che non è solita crescere oltre i 50 cm, anche se la maggior parte degli esemplari si aggira attorno ai 20 cm.

Distribuzione

L'alga si trova principalmente in Asia (Cina, Corea e Giappone), ma è presente anche in Africa, sulla costa di Mauritius, e in America meridionale, vicino alle coste del Perù. Generalmente si considera come area di distribuzione dell'alga l'Oceano Pacifico e l'Oceano Indiano.

Usi

N.tenera è largamente usata nella preparazione del sushi nella cucina giapponese, dove è più conosciuta come "nori", nella cucina coreana, dove è detta "Gim" o "Chamgim", e nella cucina cinese (Zicai). In Europa è impiegata in modo particolare nella cucina gallese per preparare un piatto chiamato Laverbread (nome derivato da Laver o Lawrl, nomi con cui ci si riferisce alle alghe del genere Porphyra rispettivamente in inglese e in gallese).

Patologie

Come molte specie di alghe commestibili, anche Neopyropia tenera è suscettibile alle infezioni del parassita oomycota Pythium porphyrae.

Note

↑ (EN) Pythium porphyrae. [Descriptions of Fungi and Bacteria]., su Descriptions of Fungi and Bacteria. URL consultato il 18 agosto 2022.
↑ 新崎盛敏, アサクサノリの腐敗病に関する研究, in 日本水産学会誌, vol. 13, n. 3, 1947, pp. 74-90, DOI:10.2331/suisan.13.74. URL consultato il 18 agosto 2022.
↑ (EN) Nora Diehl, Gwang Hoon Kim e Giuseppe C. Zuccarello, A pathogen of New Zealand Pyropia plicata (Bangiales, Rhodophyta), Pythium porphyrae (Oomycota), in Algae, vol. 32, n. 1, 15 marzo 2017, pp. 29-39, DOI:10.4490/algae.2017.32.2.25. URL consultato il 18 agosto 2022.

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Collegamenti esterni

Neopyropia tenera www.algaebase.org

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[1] (EN) Pythium porphyrae. [Descriptions of Fungi and Bacteria]., su Descriptions of Fungi and Bacteria. URL consultato il 18 agosto 2022.

[2] 新崎盛敏, アサクサノリの腐敗病に関する研究, in 日本水産学会誌, vol. 13, n. 3, 1947, pp. 74-90, DOI:10.2331/suisan.13.74. URL consultato il 18 agosto 2022.

[3] (EN) Nora Diehl, Gwang Hoon Kim e Giuseppe C. Zuccarello, A pathogen of New Zealand Pyropia plicata (Bangiales, Rhodophyta), Pythium porphyrae (Oomycota), in Algae, vol. 32, n. 1, 15 marzo 2017, pp. 29-39, DOI:10.4490/algae.2017.32.2.25. URL consultato il 18 agosto 2022.