Istruzione e matrimonio
Ashi Sangay Choden Wangchuck è figlia di Yab Dasho Ugyen Dorji (1925–2019) e di Yum Thuiji Zam (nata nel 1932).
Studiò al convento di San Giuseppe a Kalimpong e alla St. Helen's School di Kurseong.
Nel 1979, assieme alle sue tre sorelle Dorji Wangmo, Tshering Pem e Tshering Yandon, ha sposato in una cerimonia privata Jigme Singye Wangchuck, il quarto re del Bhutan. Il matrimonio pubblico è stato tenuto il 31 ottobre 1988. Tutte e quattro le sorelle hanno acquisito il titolo di regina.
È la sorella di Lyonpo Sangay Ngedup.
Impegno umanitario
La regina Sangay Choden Wangchuck si è spesso dedicata alla promozione delle arti e di cause sociali del proprio paese, in particolare riguardo ai temi della salute, dell'istruzione e della famiglia. Nel 1999 è stata nominata Goodwill Ambassador dal Fondo delle Nazioni Unite per la popolazione (UNFPA).
Nel 2001 ha patrocinato la fondazione del Museo nazionale del tessuto a Thimphu.
Presidente della Royal Textile Academy of Bhutan (RTAB).
Fondatrice e Presidente di RENEW (Rispettare, educare, nutrire e responsabilizzare le donne) dal 2004.
Presidente del Gyalyum (Regina Madre) Charitable Trust.
Nel 10 decembre 2020 è stata insignita del United Nations Population Award (Categoria Individuale).
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