Lo schiaccianoci è un attrezzo casalingo usato per rompere il guscio di noci, mandorle o altra frutta secca con guscio duro. Viene costruito in metallo o legno. È una macchina semplice
Lo schiaccianoci è un attrezzo casalingo usato per rompere il guscio di noci, mandorle o altra frutta secca con guscio duro. Viene costruito in metallo o legno. È una macchina semplice
Lo schiaccianoci è una leva di secondo genere. Ne esistono di due tipi: quello più comune è formato da due aste, in genere di metallo, incernierate ad un'estremità; la noce viene posta in mezzo e si fa forza sulle estremità libere. Le due aste sono sagomate in modo da trattenere i frutti quando si schiacciano. In origine tale strumento, concepito nella sua forma conica con funzionamento a molle, veniva utilizzato per schiacciare le olive così da rompere il nocciolo e farne uscire le essenze, tecnica ancora oggi usata in alcune regioni italiane per conservare le olive facendole maggiormente insaporire[senza fonte]. Un altro tipo meno comune è costituito da un piccolo contenitore in legno, dove la rottura del guscio del frutto si ottiene stringendo una vite, sempre in legno.
Nati inizialmente come schiaccianoci, ma in tempi moderni con funzione principalmente decorativa, sono le statuette schiaccianoci di origine tedesca, spesso a forma di soldatino. Uno di questi è il protagonista del celebre balletto Lo schiaccianoci di Pëtr Il'ič Čajkovskij, e di alcune opere correlate.
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