
Simon Lucas Baker (Launceston, 30 luglio 1969) è un attore, regista e produttore televisivo australiano con cittadinanza statunitense.
È conosciuto per i ruoli di Nicholas Fallin nella serie TV The Guardian e di Patrick Jane nella serie TV The Mentalist, per cui ha ottenuto la candidatura ai Golden Globes, ai Premi Emmy e agli Screen Actors Guild.
Nato in Tasmania, è figlio di una insegnante di francese, Elizabeth Labberton, e di un meccanico, Harry Baker. I genitori divorziarono quando lui aveva due anni e la madre si risposò con un macellaio, Tom Denny.
È stato un campione di sport come pallanuoto e surf. Ha iniziato a recitare negli anni ottanta in produzioni televisive australiane, partecipando a svariate serie tv e videoclip.
Una volta arrivato negli Stati Uniti, ottiene un piccolo ruolo nel film L.A. Confidential di Curtis Hanson; nel 1999 recita nel film di Ang Lee Cavalcando col diavolo a cui seguono partecipazioni a film come Pianeta rosso e L'intrigo della collana.
Tra il 2001 e il 2004 è il protagonista della serie The Guardian. Nel 2005 è nel cast di The Ring 2 e nello stesso anno è scelto da George Romero per La terra dei morti viventi. Nel 2006 ottiene il ruolo di Christian Thompson nella commedia di successo Il diavolo veste Prada e quello di Brian Kelly in Something New.
Dal 2008 fino al 2015 riveste i panni di Patrick Jane, protagonista della serie televisiva The Mentalist. Nel 2011 recita nel film Margin Call, e nel 2013 in A prova di matrimonio.
Il primo ruolo di attore di Baker fu in uno spot pubblicitario. Ottenne la parte mentre aspettava che un amico facesse lo stesso provino, quando gli fu chiesto che lo facesse a sua volta. Prima di lavorare a Hollywood, ha recitato in vari programmi televisivi australiani come E Street (nel ruolo di Sam Farrel: 1992–1993), Home and Away (nel ruolo di James Hudson: 1993–1994) e Heartbreak High (nel ruolo di Tom Summers: 1996). Nel 1993, Baker ha vinto il Logie Award come talento emergente più popolare.
Baker si trasferì negli Stati Uniti a metà degli anni '90. Nel 1997, Baker apparve in un ruolo secondario in LA Confidential.
È noto per il suo ruolo di Patrick Jane nella serie televisiva The Mentalist, assieme a Robin Tunney. Nel 2010, ha guadagnato 350,000$ per ogni episodio della serie. Poco dopo, ha firmato un nuovo contratto da 30 milioni di $ per il suo ruolo da protagonista.
Ha interpretato la parte di Nick Fallin in The Guardian.
Nel cinema, è noto per i suoi ruoli di Max Rourke nel remake del film horror giapponese The Ring Two, di Riley Denbo in Land of the Dead e di Christian Thompson nell'adattamento cinematografico de Il diavolo veste Prada .
Baker ha fatto il suo debutto alla regia nel 2017 con il film Breath, che ha co-scritto, co-prodotto e interpretato. Il film è basato sull'omonimo romanzo di Tim Winton.
Sposatosi nel 1996 con l'attrice Rebecca Rigg, la coppia ha avuto tre figli: Stella Breeze (1993), Claude Blue (1999) e Harry Friday (2001). L'attrice Naomi Watts è la madrina di Claude, mentre l'attrice Nicole Kidman è la madrina di Harry. Baker e la sua famiglia hanno abitato a Malibù prima di ritornare in Australia, per poi ristabilirsi a Los Angeles per impegni lavorativi. La coppia ha divorziato nel 2020. Dal 2010 Baker è sia cittadino australiano che statunitense.
Il 14 febbraio 2013 ha ricevuto la 2490ª stella sulla Hollywood Walk of Fame.
Baker è stato inoltre premiato agli AACTA Award 2018 come migliore attore non protagonista per Breath.

Nelle versioni in italiano delle opere in cui ha recitato, Simon Baker è stato doppiato da:
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