Snack

Disambiguazione – Se stai cercando altri significati, vedi Snack (disambigua).
Scaffale con patatine in un minimarket di Città del Messico

Snack (in italiano spuntino, merenda, o merendina), è un termine della lingua inglese che indica una categoria di alimenti industriali dolci e salati, altamente calorici e a basso contenuto nutrizionale.

Il termine "merendina" non è un generico sinonimo di "snack" ma indica, più nello specifico, un dolce da forno industriale, confezionato in formato monoporzione, pensato inizialmente per la merenda dei bambini.

Gli snack vengono solitamente consumati per soddisfare temporaneamente la fame, fornire una quantità minima di energia per il corpo o semplicemente per soddisfare un piacere personale.

Gli spuntini confezionati vengono solitamente classificati come "cibo spazzatura" perché contengono grandi quantità di dolcificanti, conservanti, aromi, condimenti, sale e altri ingredienti saporiti, come cioccolato e arachidi e perché sono privi o carenti di valori nutrizionali.

Nel settore alimentare occidentale, gli snack generano enormi profitti all'anno e il loro mercato, che è costantemente in crescita, vede numerose aziende in lotta per dominarlo.

Con un'accezione diversa, il termine "spuntino", con cui si designa lo snack, identifica anche un pasto leggero consumato fra i pasti principali.

Tipi di snack

Note

  1. 1 2 3 snack, su treccani.it. URL consultato il 31 gennaio 2019.
  2. 1 2 COSA SONO GLI SNACK? NEANCHE I NUTRIZIONISTI LO SANNO, su innaturale.com. URL consultato il 22 settembre 2021.
  3. 1 2 Anna Cantagallo, Diabetario. Il piacere di mangiare bene per i diabetici e non solo..., Gremese, 2005, p. 31.
  4. ↑ Merendina, su treccani.it. URL consultato il 28 febbraio 2024.
  5. ↑ (EN) Crisps and snacks seen as a route to growth by US firms, su bbc.com. URL consultato il 31 gennaio 2019.

Bibliografia

Voci correlate

Altri progetti

Collegamenti esterni

Controllo di autoritàThesaurus BNCF 24021 · LCCN (EN) sh85123717 · J9U (EN, HE) 987007551164405171
  Portale Cucina: accedi alle voci di Wikipedia che trattano di cucina