Storia
Nel 2012 Mike Portnoy e Billy Sheehan hanno dato vita al supergruppo The Winery Dogs, insieme al cantante e chitarrista Richie Kotzen, già compagno di Sheehan nei Mr. Big. Il gruppo ha pubblicato due album in studio: The Winery Dogs (2013) e Hot Streak (2015). Nel 2017 Portnoy riceve la proposta da parte di Derek Sherinian, suo ex compagno nei Dream Theater nella metà degli anni novanta, di dare vita a un nuovo progetto musicale assieme. Portnoy accetta e decide di portare con sé Sheehan dai Winery Dogs. Completano la formazione il cantante Jeff Scott Soto e il chitarrista Bumblefoot.
Il nome della band è stato proposto da Sherinian dopo aver sfogliato una lista di suggerimenti di Portnoy e letto tra questi la parola "Apollo", il nome del dio della musica. Dopo che il gruppo è venuto a sapere che esisteva già un quintetto soul con lo stesso nome, questo è stato cambiato nella variante "Sons of Apollo".
L'album di debutto del gruppo, Psychotic Symphony, è stato prodotto da Portnoy e Sherinian e pubblicato il 20 ottobre 2017 dalla Inside Out Music. Il disco combina sonorità progressive metal e classic rock, mentre le principali influenze musicali sono Dream Theater, Van Halen, Deep Purple e Led Zeppelin. Sherinian, principale autore delle musiche, ha così definito lo stile del gruppo: «La musica è moderna, ma abbiamo anche un'anima old school. Ciò che rende unici i Sons of Apollo è che abbiamo una vera spacconeria rock 'n' roll insieme al virtuosismo: una combinazione letale!»
Nell'ottobre 2023 Bumblefoot ha rivelato che il gruppo è di fatto finito, essendo tutti i componenti impegnati in altre attività musicali.
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