| Squiccia | |
|---|---|
| Origini | |
| Luogo d'origine |  Italia
|
| Regione | Piemonte |
| Zona di produzione | Tortona |
| Dettagli | |
| Categoria | dolce |
| Ingredienti principali | acqua farina sale zucchero a velo confettura frutta |
La squiccia è un dolce tipico tortonese.
| Squiccia | |
|---|---|
| Origini | |
| Luogo d'origine | Italia
|
| Regione | Piemonte |
| Zona di produzione | Tortona |
| Dettagli | |
| Categoria | dolce |
| Ingredienti principali | acqua farina sale zucchero a velo confettura frutta |
La squiccia è un dolce tipico tortonese.
Si tratta di un dolce povero, un impasto di farina, acqua e sale, fritte in strutto oppure olio di semi, e infine cosparse di zucchero a velo o confettura o frutta. Talora l'impasto può essere arricchito da uova oppure servito in versione salata.
