Suillus placidus

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Suillus placidus
Suillus placidus
Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Fungi
Divisione	Basidiomycota
Classe	Basidiomycetes
Ordine	Boletales
Famiglia	Suillaceae
Genere	Suillus
Specie	S. placidus
Nomenclatura binomiale
Suillus placidus (Bonord.) Sing., 1945
Sinonimi
Vedi testo
Nomi comuni
Pinarolo

Suillus placidus Caratteristiche morfologiche
Cappello	convesso
Imenio	pori
Lamelle	decorrenti
Sporata	ocra
Velo	nudo
Carne	virante
Ecologia	micorrizico
Commestibilità	commestibile
Manuale

Suillus placidus (Bonord.) Sing. Farlowia 2: 42 (1945)

Il Suillus placidus, comunemente chiamato Pinarolo, è un fungo edule appartenente alla famiglia delle Suillaceae.
È un fungo abbastanza comune e conosciuto nell'Italia settentrionale, specialmente su Alpi e Dolomiti.

Descrizione della specie

Cappello

fino a 12 cm di larghezza, inizialmente emisferico, poi convesso, infine spianato; presenta cuticola viscosa asportabile; di colore bianco oppure bianco sporco con tonalità giallastre, vira al grigiastro se manipolato.

Tubuli

Leggermente decorrenti.
Inizialmente bianchi, poi giallastri oppure leggermente ocra.

Pori

Piccoli, circolari, concolori ai tubuli.

Gambo

Slanciato, raggiunge i 15 cm, generalmente sottile (2/3 cm), pieno, cilindrico, a volte irregolare; di colore bianco sporco con diffuse maculature longitudinali color marroncino/ocra.

Carne

Bianco-sporca oppure leggermente giallastra, vira debolmente al rossiccio/lilacino.

• Odore: subnullo, leggermente fruttato.
• Sapore: dolce e leggermente acidulo.

Microscopia

Spore

7-9 x 2,5-3,2 µm, ellissoidali, lisce, bruno-ocracee in massa.

Basidi

24-28 x 6-7 µm, clavati, tetrasporici.

Pleurocistidi

49-60 x 6-9 µm, sub-cilindrici.

Habitat

Cresce dall'inizio dell'estate all'autunno, nei boschi di pino.

Commestibilità

Commestibile, consigliando l’utilizzo dei soli esemplari giovani, l'eliminazione dei gambi fibrosi e l'asportazione della cuticola prima dell’utilizzo alimentare.

Specie simili

• A volte può essere scambiato con Suillus granulatus.

Sinonimi e binomi obsoleti

• Boletus placidus Bonord., Beitr. Mykol. 19: 204 (1861)
• Gyrodon placidus (Bonord.) Fr.
• Ixocomus placidus (Bonord.) E.-J. Gilbert, Bolets (Paris): 134 (1931)
• Suillus plorans subsp. placidus (Bonord.) Pilát,: pl. 7 (1961)
• Suillus plorans subsp. placidus (Bonord.) Pilát, 2: pl. 7 (1959)

Note

Bibliografia

• (EN) Suillus placidus, in Index Fungorum, CABI Bioscience.
• Smith, Alexander Hanchett, 1904-, The boletes of Michigan, by Alexander H. Smith and Harry D. Thiers, in Ann Arbor, University of Michigan Press, 1971, pp. 65-66.

Altri progetti

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Suillus placidus

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