| Torta greca | |
|---|---|
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| Origini | |
| Luogo d'origine |  Italia
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| Regione | Lombardia |
| Diffusione | regionale |
| Zona di produzione | mantovano |
| Dettagli | |
| Categoria | dolce |
| Ingredienti principali |
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La torta greca è un dolce tipico della cucina mantovana.
| Torta greca | |
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| Origini | |
| Luogo d'origine | Italia
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| Regione | Lombardia |
| Diffusione | regionale |
| Zona di produzione | mantovano |
| Dettagli | |
| Categoria | dolce |
| Ingredienti principali |
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La torta greca è un dolce tipico della cucina mantovana.
Il dolce origina all'interno della comunità ebraica di Mantova. Fu probabilmente introdotto nella città lombarda agli inizi del XIX secolo da un pasticciere ebreo originario di Salonicco.
La preparazione avviene in due tempi: prima la preparazione della sfoglia e quindi l'impasto di mandorle, zucchero e amaretti che verrà inserito sulla sfoglia stessa.
