イングランド のウェストヨークシャー ・ハリファクス にて、アイルランド人とイングランド人の両親の元に生まれ、生後まもなく家族と共にイングランド東部 サフォーク州 フラムリンガムに引っ越した。ギターは幼少時から習い始めた。11歳の時から作曲を始め、16歳の時にロンドンに移住しスタジオや路上でライブ活動を行ったが、高額な家賃を払えず、知人の家や路上で寝泊まりする生活を送った。
フリークエンシー・フェスティバル（2012年・オーストリア） 2011年、彼はアサイラム・レコードと契約をし『+』でレコードデビュー。全英アルバムチャート 首位を獲得した。
シドニー公演（2013年） 2013年、映画『ホビット 竜に奪われた王国 』のエンド・クレジットに書き下ろし曲「I See Fire」が使用される。
2014年、アルバム『x 』は、ファレル・ウィリアムス やリック・ルービン らをプロデューサーに迎えて制作された。イギリス・アメリカともにアルバム・チャートで初登場1位を獲得、イギリスではプラチナ・ディスク に認定された。
2015年、イギリス の大学ユニバーシティ・キャンパス・サフォーク（UCS）から名誉博士号を授与される。
2017年、アルバム『÷ 』は、友人のスノウ・パトロール のJohn McDaid らをプロデュースのもと製作。音楽サイトで、"最も再生されたアルバム"としてロングセールスを記録し、トップの座を掴んだ。「シェイプ・オブ・ユー 」はシングル、デジタルシングルセールスが2600万枚を超え、ストリーミング数などと合わさって合計3つのギネス世界記録 を獲得した。また、大英帝国勲章 MBE（Member of the Order of the British Empire）第5位を受章し、2017年12月7日にバッキンガム宮殿 で行われた受勲式で、チャールズ3世 （当時皇太子）より勲章を受け取った。
ベルリン国際映画祭にて（2018年）
2018年、同級生だったチェリー・シーボーンとの婚約を発表。彼女とは子供の頃から友人で、初めて会ったのは11歳の時。シーボーンは会計士で、2015年、同窓会で再会を果たし交際に発展。
2019年、世界中で3,800万枚以上のアルバムと1億枚のシングルをこれまでに売り上げたと公表され、「世界で最も売れ行きの良いアーティスト 」の1人と取り上げられた。 ロンドンのナショナル・ユース・シアターの卒業生である彼は、映画『イエスタデイ 』に本人役として出演している。
2017年から2019年まで続いた『÷ Tour 』は総計7億3670万ドル の興行収益、総動員数815万684人 の規模となり『史上最も成功したコンサートツアー 』でU2 が保有していたワールドレコードを破り1位 となった。2019年4月3日から5月3日までの全10回のアジアツアーではエドと交友の深い日本のロックバンドONE OK ROCK が同行し、オープニングアクトとして出演した。
2020年、9月チェリー・シーボーンとの間に、ライラ・アンタークティカ・シーボーン・シーラン（Lyra Antarctica Seaborn Sheeran）が生まれたことを、自身のInstagramで発表。同年12月21日にファンへのクリスマスプレゼントとして「アフターグロー」を発表した。
2021年5月にBBCラジオ1『ビッグ・ウィークエンド』に出演。同年10月29日、アルバム『=』をリリース。
2022年、アイルランドのダブリンで始まった+-=÷× Tour（Mathematics Tourと発音）は、彼の4度目のコンサートツアーである。141のショーを行う予定で、2022年4月23日アイルランドのダブリンで始まり、2025年9月6日にドイツのデュッセルドルフで終了する予定となっている。このツアーは、5枚目のスタジオ・アルバム（2021年）と6枚目のスタジオ・アルバム（2023年）を引っさげてのものだ。
2023年、5月待望の6枚目のアルバム『－』は、テイラー・スウイフトの助言を受け、インディー・ロックバンド、ザ・ナショナルのアーロン・デスナーと共作をし、全曲プロデュースを担当した。また、このアルバムはビジュアル・アルバムとしてもリリースされ、残りの12曲のビデオはアルバムの発売日に初公開された。このアルバムは、シーランの前作『＝』（2021年）に続くもので、数学をテーマにした最後のアルバムとなった。アルバムは第66回グラミー賞で最優秀ポップ・ヴォーカル・アルバム賞にノミネートされた。同年9月には2023年第2弾プロジェクトである7枚目のアルバム『オータム・ヴァリエーションズ』をリリース。彼のレコードレーベル、ジンジャーブレッド・マン・レコードからリリースされた。このアルバムに収録されている楽曲は、双子の弟ブライスと共にデスナーがプロデュースした「Spring」を除き、全てアーロン・デスナーの単独プロデュースである。彼が著作権を所有する初のスタジオ・アルバムでもある。
シーランは世界中で1億5,000万枚以上のレコードを売り上げ、世界で最も売れている音楽アーティストの一人となった。 アメリカでは1億100万枚のRIAA認定ユニットを持ち、彼のアルバム2枚はUKチャート史上最も売れたアルバムのリストに入っている。2019年12月、オフィシャル・チャート・カンパニー は、2010年代のUKアルバム・チャートとシングル・チャートで、合わせて最も成功を収めたアーティスト・オブ・ザ・デイに彼を選出した。 2022年4月現在、Spotifyで最もフォローされているアーティストである。 [ 要出典 ]
2025年 2月14日ソーシャルメディアで、妻のチェリーとの写真とともに”Azizam”と投稿し彼の8枚目のアルバムをほのめかした。このタイトルは、2023年後半からほめかされていた。3月16日にアルバムからのファーストシングル「Azizam」のスナップを公開。20日にはアルバムが完成したことを報告し”Big Pop”に戻ることをインタビューで語り、彼の新しい時代が始まることを伝えた。4月20日『Azizam』をリリース。5月2日セカンドシングル「Old Phone」とともに正式にアルバムのリリースを発表した。7月22日には彼の8枚目のアルバムをひっさげた新しいツアー「LOOP Tour」を発表。202５年12月よりオーストラリアで幕を開ける。
6月20日、F1 The Movieへ書き下ろした「Drive」をリリース。ジョンメイヤーとブレイクスラットキンとの共作。
また、彼は7月11日から彼の絵画個展を開催。収益はすべて彼の音楽財団に寄付された。
9月9日、2022年から始まった「Mathematics Tour」がドイツ・デュッセルドルフで幕を閉じた。168のショーを行い興行収入総計6億660万ドルをおさめ、6800万人を動員した[ 要出典 ]
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