Bretelli

Bretelli
Restaurant
Adres	Hoogstraat 8, Weert
Coördinaten	51° 15′ NB, 5° 42′ OL
Type keuken	Frans
Opening	1999
Sluiting	2018
Personen
Chef-kok	Jan Marrees
Erkenning
Michelinsterren
Jaar van vermelding	2007
Jaar van verlies	2018
GaultMillau 2013	16
	https://www.bretelli.nl/
Portaal	Eten en drinken

Bretelli was een restaurant in de Nederlands-Limburgse stad Weert. Het had van 2007 tot en met de sluiting in 2018 een Michelinster en had een Bib Gourmand in de periode 2002 tot 2006. In 2013 kende GaultMillau het restaurant 16 van de maximaal 20 punten toe.

Geschiedenis

Vanaf de opening in 1999 was Jan Marrees de chef-kok van Bretelli. Vanaf 2010 was hij ook de eigenaar van het restaurant. Hoewel de naam van het restaurant een Italiaanse connectie doet vermoeden, is het restaurant in werkelijkheid vernoemd naar een stel bretels. Het restaurant werd gesloten in 2018 vanwege het aflopen van het huurcontract. Jan Marrees opende vervolgens Marrees, ook in Weert.

Zie ook

Lijst van Nederlandse restaurants met een Michelinster

Bronnen, noten en/of referenties

1 2 Bluiminck, Nathalie, "Sterzaak Bretelli heeft 132ste Meesterkok", Misset Horeca, 17 oktober 2011. Geraadpleegd op 15 juni 2014.
↑ Brandligt, Vivie, "Historisch overzicht Michelinsterren 2006 t/m 2011", Misset Horeca, 1 mei 2012. Gearchiveerd op 14 november 2012. Geraadpleegd op 15 juni 2014.
↑ Brandligt, Vivie, "Historisch overzicht Michelinsterren 2012 - 2013", Misset Horeca, 30 november 2012. Gearchiveerd op 13 oktober 2014. Geraadpleegd op 11 juni 2014.
↑ Alle 2014 Michelin sterren in een overzicht
1 2 van Dinther, Mac, "de bib van bretelli", Volkskrant, 23 november 2002. Geraadpleegd op 15 juni 2014.
↑ Sterrenrestaurant Bretelli verhuist binnen Weert. www.limburger.nl. Gearchiveerd op 26 januari 2023. Geraadpleegd op 26 januari 2023.
↑ GaultMillau 2013 - Bretelli
↑ Roemaat, Bianca, "Sterrestaurant in andere handen", Misset Horeca, 6 november 2009. Geraadpleegd op 15 juni 2014.
↑ . Gearchiveerd op 19 juni 2021.

[Bluiminck-1] 1 2 Bluiminck, Nathalie, "Sterzaak Bretelli heeft 132ste Meesterkok", Misset Horeca, 17 oktober 2011. Geraadpleegd op 15 juni 2014.

[2] Brandligt, Vivie, "Historisch overzicht Michelinsterren 2006 t/m 2011", Misset Horeca, 1 mei 2012. Gearchiveerd op 14 november 2012. Geraadpleegd op 15 juni 2014.

[3] Brandligt, Vivie, "Historisch overzicht Michelinsterren 2012 - 2013", Misset Horeca, 30 november 2012. Gearchiveerd op 13 oktober 2014. Geraadpleegd op 11 juni 2014.

[4] Alle 2014 Michelin sterren in een overzicht

[van_Dinther-5] 1 2 van Dinther, Mac, "de bib van bretelli", Volkskrant, 23 november 2002. Geraadpleegd op 15 juni 2014.

[6] Sterrenrestaurant Bretelli verhuist binnen Weert. www.limburger.nl. Gearchiveerd op 26 januari 2023. Geraadpleegd op 26 januari 2023.

[7] GaultMillau 2013 - Bretelli

[8] Roemaat, Bianca, "Sterrestaurant in andere handen", Misset Horeca, 6 november 2009. Geraadpleegd op 15 juni 2014.

[9] . Gearchiveerd op 19 juni 2021.

Drie sterren:	-
Twee sterren:	L'Auberge (Weert) · Beluga / Beluga Loves You (Maastricht) · Brut172 (Reijmerstok) · Château Neercanne (Maastricht) · Create by Guido Braeken (Eijsden) · Da Vinci (Maasbracht) · Hostellerie De Hamert (Wellerlooi) · Julemont (Wittem) · De Leuf (Ubachsberg) · Prinses Juliana (Valkenburg aan de Geul) · Sabero (Roermond) · SUIS (Valkenburg aan de Geul) · Toine Hermsen (Maastricht)
Een ster:	Ambrozijn (Valkenburg) · Atelier (Gulpen) · Aubergine (Steyl) · Der Bloasbalg (Wahlwiller) · De Boterbloem (Heerlen) · Bretelli (Weert) · Brienen aan de Maas (Well) · Château St. Gerlach (Houthem) · Chez Jacques (Maastricht) · Au Coin des Bons Enfants (Maastricht) · Cucina del Mondo (Heerlen) · La Diligence (Beek) · In de'n Dillegaard (Nuth) · Flavours (Weert) · Kasteel Wittem (Wittem) · 't Klauwes (Wahlwiller) · De Lindenhorst (Valkenburg) · Marrees (Weert) · Onder de Boompjes (Roermond) · ONE (Roermond) · Rantree (Maastricht) · Le Sapiche (Gulpen) · Studio (Maastricht) · Tout à Fait (Maastricht) · Truite d'Or (Gulpen) · Valuas (Venlo)