Brouwerij Contreras, vroeger Brouwerij Latte genoemd, is een Belgische familiale brouwerij in de Oost-Vlaamse gemeente Gavere.
De brouwerij is opgericht in 1818 door Valère Latte. Aanvankelijk ging het om een boerenbedrijf, bestaande uit een boerderij, windmolen en brouwerij. Het in de zomer verbouwde graan werd in de winter verwerkt tot bier.
Het bedrijf kwam in handen van de familie Contreras toen René Contreras het in 1898 opkocht. Hij verkocht het bedrijf in 1920 aan zijn neef Marcel Contreras. Diens zoon Willy Contreras nam later de leiding over. Na zijn overlijden in 2020 namen het echtpaar Frederik De Vrieze en Ann Contreras (dochter van Willy Contreras) de brouwerij over.
Valeir, een van de bekendste bieren van de brouwerij, werd door bierkenner Michael Jackson erkend als "een verborgen juweeltje".[bron?]
.svg){kind=small}
