Als trainer
In 1960 stopte hij met voetballen en werd hij trainer bij Hillegom. Gelijktijdig ging hij ook Kinheim uit Velsen trainen. Bij Hillegom was zijn jongere broer Jan als speler actief. Snoeks leidde de ploeg in vier seizoenen tijd van de Derde naar de Eerste klasse, destijds het hoogste amateurniveau. Een van de redenen van de opmars van Hillegom in de voetbalpiramide was het feit dat de amateurploeg maar liefst acht oud-profs in de gelederen had. Na het kampioenschap in de Tweede klasse nam hij afscheid en werd Cor Wilders zijn opvolger. Tussen 1965 en 1970 was Snoeks werkzaam bij VV Ripperda. In maart 1966 werd hij technisch adviseur bij Telstar, waar hij als tussenpersoon onder meer fungeerde om de taalbarrière tussen de spelersgroep en de buitenlandse oefenmeester Olivér Gáspár te verkleinen. In mei 1970 werd Snoeks per 1 juli op parttime basis aangesteld bij EDO, op dat moment de laagst geklasseerde club in het Nederlands betaalde voetbal. Hij volgde destijds trainer Simon Kistemaker op en leidde de club tijdens het laatste jaar dat EDO in de Tweede divisie uitkwam. Snoeks gaf bij zijn aanstelling aan niet de intentie te hebben om van voetbal zijn beroep te maken. Toen EDO een jaar later uit het betaald voetbal verdween, verliet Snoeks de club en verkaste hij naar RKVV Velsen. In 1976 was hij nog twee jaar trainer van het Amsterdamse SDW.
Snoeks was naast zijn bezigheden in het voetbal werkzaam als visafslager op de IJmuidense markt. Hij overleed op 24 april 2009 op 80-jarige leeftijd.
Nederland